![图片可能包含木质植物胶合板食品和披萨](https://assets.epicurious.com/photos/54af3160c4a891cc44ccaa66/1:1/w_2560%2Cc_limit/51180220_hummus-curried-cauliflower-tartine_1x1.jpg)
用香料烤花椰菜能让这种蔬菜的味道最好——金黄酥脆的小花让人无法抗拒。和西兰花一样,花椰菜也含有有助于对抗有害毒素的化合物。
成分
是4
咖喱花椰菜
鹰嘴豆泥
服务
步骤1
首先做咖喱花椰菜。烤箱预热到425°F(220°C/gas mark 7)。在一个碗里,将花椰菜与香料、百里香叶和橄榄油混合均匀。转移到一个耐热的盘子里,在烤箱里烤10-15分钟,直到表面浅棕色。从烤箱中取出,放在一边冷却。
步骤2
将所有鹰嘴豆泥原料放入食品加工机或使用手持搅拌机加工至光滑。如有必要,使用少量保留的鹰嘴豆液将混合物稀释至光滑purée。冷藏至少30分钟。
步骤3
上桌时,把鹰嘴豆泥涂在面包上,再撒上咖喱花椰菜。在上面撒上葱花,淋上橄榄油。
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评论(6)
回到顶部非常简单,超级快速,每个人都喜欢!为了混合,我用西兰花做了面包,一半面包里有西兰花,另一半面包里有花椰菜。和其他人一样,我从商店买了鹰嘴豆泥。这绝对是我在繁忙的白天/晚上的快餐清单上。
jsimp908
科罗拉多州丹佛市
3/19/2016
这是我最喜欢的三明治!这么简单,这么好。我用咖喱代替姜黄,用大蒜橄榄油(一位评论家说大蒜在里面会很好),用Sabra牌鹰嘴豆泥(最好的,毫无疑问),然后把它放在热的馕上。菜花食谱可以单独作为任何一餐的配菜。太好了!
MarcyW1a
4/15/2015
用乔氏的茄子鹰嘴豆泥代替了我自己做的鹰嘴豆泥,这就更简单了。配上美味的印度烤饼,这道菜非常令人满意。一定要把花椰菜放在烤箱里,直到它的边缘变成金黄色——甜、辣、多汁。百胜
dunnkit
西雅图
1/5/2014
花椰菜和鹰嘴豆泥的组合真的很管用。我把花椰菜煮了将近20-25分钟,它很嫩,但很脆,味道很好(没有姜黄,所以用咖喱粉)。很简单,孩子们有第二份!
lccmalone
法国巴黎
11/3/2013
除了在烤箱里烤面包外,我完全按照食谱做了这道菜。太棒了!我想下次我会在鹰嘴豆泥里加一点大蒜。没有必要,只是听起来不错。
miapia1313
科罗拉多州丹佛市
8/28/2013
这是我昨晚做的晚餐。我作弊了,用商店买的鹰嘴豆泥。我把它放在稍微烤过的酸面包上。组装起来很容易。我丈夫起初持怀疑态度,但很喜欢。肯定是守门员。
nantucketmama
楠塔基特岛,马
7/31/2013