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速溶锅虾

图像可能包含食物盘和餐
照片由切尔西凯尔,道具造型由比阿特丽斯查斯卡,食物造型由奥利维亚麦克安德森
  • 有效时间

    10分钟

  • 总时间

    15分钟

用速溶锅煮熟的虾的质地是如此令人惊喜:你可能会认为虾可能是硬的或糊状的,但它是紧实的,柔软的,带盐的。

成分

4份主菜或8份开胃菜

1磅半的大虾,去皮,去肉
1/4杯干白葡萄酒
4瓣蒜,剁碎
2茶匙。粗盐
1/4茶匙。现磨黑胡椒
6汤匙。无盐黄油
1/4杯剁碎的欧芹
2茶匙。鲜柠檬汁

特种设备

速溶锅
  1. 步骤1

    将虾,酒和大蒜放入锅中;用盐和胡椒粉调味。锁上盖子,确保蒸汽释放阀处于适当的密封位置。选择“手动”,在高压下编程1分钟。

    步骤2

    时间一过,关掉炊具,“快速释放”蒸汽,打开锅盖。虾应该是不透明的。用漏勺把虾转移到一个中等大小的碗里,留下汁液。

    步骤3

    选择“sausauv”,将液体炖至减少一半,大约6分钟。加入黄油,搅拌至融化和混合,酱汁变稠。将虾放回锅中,加入欧芹和柠檬汁,搅拌均匀。转移到大浅盘中即可食用。

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  • 这对我来说有两个变化。把酒加到半杯,再加3/4磅的虾。在低压下煮1分钟,然后释放压力。根据指示取出虾和减少液体。最好是用低气压烹调一些易碎的食物。

    • carlak

    • 佛罗里达州沃斯湖

    • 3/4/2019

  • 我第一次按照写的食谱做过几次,但现在我用了一袋2磅重的阿根廷粉(16-20/#),并把其他配料加了一倍。(我的家人喜欢很多酱)我从来没有遇到过上面描述的任何问题。我们把它放在鸡蛋饼或小煎饼上吃。这是经常被要求的,我负担不起,我儿子实际上检查杂货广告,这样他就可以让我知道我们的虾什么时候打折。

    • gloria0520

    • 埃弗雷特,佤邦

    • 1/22/2019

  • 我同意LucyG22的观点。来自加州伯克利的jessgreaux,你试过柠檬汁吗?小苏打吗?把两者混合在一起,用牙刷刷塑料环?祝你好运——我希望这对你有所帮助。

    • tputn

    • 西马

    • 12/11/2018

  • 这不是我做的,但是看了他们的一些评论,我想知道为什么这个配方不需要一杯水来制造压力。

    • pac111552

    • 纽约Millport

    • 11/12/2018

  • 这个食谱太棒了。我们的最爱之一。又快又简单,超级美味。尝起来你工作很努力!!试试吧,你不会失望的

    • guarms7430

    • Hohenwald TN

    • 3/13/2018

  • 到目前为止,2个评论者喜欢它,2个讨厌它。我仍然不明白为什么有人会在速溶锅里做虾,而在炉子上做虾更快。

    • lucyg22

    • 马里兰州安纳波利斯

    • 3/11/2018

  • 这个食谱不管用。锅里的液体不够,虾都坏了。盐也太多了。我想给0个分叉评论,但是我不能删除一个分叉

    • momgirl

    • 米尔本新泽西

    • 2/21/2018

  • 虾真好吃!比用煎锅好得多。我想要更多的液体。然而,请有人告诉我如何将帮派气味从即食锅盖的塑料圈中去除。即使打扫了三次,整个房间都很臭。我不想用任何刺激性的清洁剂把塑料圈弄坏。建议吗?

    • 匿名

    • 伯克利分校,

    • 2/20/2018

  • 这个食谱是毁掉一磅半虾的好方法。它从根本上是有缺陷的,永远不会成功。问题是:锅里只有1/4杯的液体,不足以让快煲锅达到压力。我的锅从来没有达到高压,在意识到所有的液体都煮掉后,我放弃了。没错:在我打开锅之前,所有的液体都煮熟了。根本没有“液体”可以“煨”,更不用说减少了。而且永远不会有。我确信配方中有一个错误:物理定律阻止了这个配方,正如所写的那样,起作用。

    • ddirgo

    • 奥马哈市东北

    • 2/20/2018

  • 绝对惊人!虾煮得很完美!一定会再来的!我是速溶锅的新手!

    • 希瑟维

    • 巴尔的摩

    • 2/17/2018

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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