令人惊讶的是，托斯卡纳羽衣甘蓝是生的，是一份丰盛而令人满意的冬季沙拉。一定要选择小叶子的托斯卡纳羽衣甘蓝，这样更嫩。
成分
做6到8份
步骤1
将醋栗放入小碗中;加入5汤匙白香醋。浸泡一夜。醋栗。
步骤2
将剩下的2汤匙白香醋、米醋、蜂蜜、油和盐放入大碗中搅拌。加入羽衣甘蓝、醋栗和松子;搅拌一下，涂上一层。在室温下腌20分钟，偶尔搅拌一下。用盐和胡椒粉调味。把奶酪屑撒在沙拉上，就可以享用了。
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评论(102)
回到顶部这是我最喜欢的沙拉。我经常在晚宴上做，因为我可以很容易地提前准备。它经得起美味的剩菜。总有一款沙拉好评如潮。我永远都不会满足。
JT
西雅图佤邦
6/19/2022
补充一句:我没有用蜂蜜做沙拉。我甚至没有注意到它在食谱中，直到我在评论中读到它。评论中还指出，按摩羽衣甘蓝有助于分解它，消除讨厌的生羽衣甘蓝味道。
nettiepdx
PDX
10/14/2017
我用了健康的啤酒酵母，而不是帕尔马干酪来做素食版本。绝对美味。我们正在减少动物产品的使用，这是一个简单的方法。我们有一家商店出售一磅一袋的羽衣甘蓝预丝，准备起来很容易。我也用了切好的葱丝，今天我要加入快速腌洋葱。
nettiepdx
PDX
10/14/2017
我喜欢白香醋里的醋栗。+松子!因为时间的关系把芝麻菜换成了羽衣甘蓝，效果很好。
watsonix
3/9/2017
味道很好，我们可以每天都吃。松子给人一种烤的味道，咸帕尔马干酪和雷吉亚诺干酪平衡了甜味。我只把醋栗腌了30分钟，调味料加了一倍。配上咖喱冬瓜和红薯汤——完美的组合!!
pinkhockey75
索诺玛县，加州
1/27/2016
我把这写下来，认为这是伟大的。在开始做主菜之前，我把羽衣甘蓝做好了，当我吃完的时候，羽衣甘蓝被醋汁炒得嫩嫩的。
little_bluestem
亚特兰大,乔治亚州
12/21/2015
我没有看所有的评论，但我很惊讶的是，我没有在食谱中看到，也没有被太多的评论提到，为了真正享受可食用的生羽衣甘蓝，你必须在橄榄油中预先腌制半小时。按照食谱，在羽衣甘蓝带里按摩大约一汤匙的油，把它揉碎，放在羽衣甘蓝里。有时，我只是立即使用，但30分钟后效果更好。
modegirl
纽约
9/7/2015
今年我决定在我的花园里种植羽衣甘蓝，但由于对绿色蔬菜缺乏经验，我不知道如何种植或准备它。然而，它在阿拉斯加的阳光下疯狂地生长，所以现在我必须吃掉它!我找到了这个食谱，把它放在那里大约一个小时，因为其他的东西都在一起准备我们的家常便饭，结果非常棒!腌制的时间把绿色的苦味完全去掉了。我有一些新西兰菠菜，又厚又苦，像羽衣甘蓝一样，所以我想把这两种菠菜和调味汁混合在一起，作为今晚的蔬菜面。希望我的孩子们会吃它!
kimrob
安克雷奇,阿拉斯加
7/10/2015
喜欢这个食谱!我把羽衣甘蓝切得特别薄，用一半的蜂蜜。上等帕尔马干酪的坚果味真的是最后一笔。
BluebirdNY
日耳曼敦,纽约
6/23/2015
我觉得这沙拉太甜了。如果我再做一次，我想我会把蜂蜜去掉。
amy212
根特,纽约
12/31/2014
这对我来说盐太多了，我在把它们放在一起之前没有尝过(愚蠢的举动)，所以最后把它们都扔了。
wspoon
田纳西州
8/2/2014
一定要把羽衣甘蓝切成很细的丝带。羽衣甘蓝如果切得不够细，就会变硬。而且，如果提前24小时做，味道会更好。加醋的人会把羽衣甘蓝分解一点。
cmarshall2
Downers Grove IL
5/5/2014
我喜欢你用羽衣甘蓝来做这个——我们用它来搭配柑橘类水果，戈尔根左拉和核桃:http://www.youtube.com/watch?v=9Ey5usZmw5Y
TusharNijWij
伦敦
1/30/2014
这么简单又美味的食谱!用切碎的干杏和陈年豪达干酪(度假时用的，选择有限)，味道棒极了。一定会再做的。
sandyob
纽约，纽约
1/29/2014
我最喜欢的新沙拉。我喜欢它静置后的美味。
Karenindelhi
锰
1/23/2014
