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有效时间
10分钟
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总时间
10分钟
这道菜复杂而又极其简单,将西西里风味带到你的餐桌上。
成分
可以做4份
步骤1
在一个6- 8夸脱的锅里煮意大利面煮沸的盐水直到有嚼劲。预留1杯煮意面的水,然后将意面沥干,放回锅中。
步骤2
煮意大利面时,在一个12英寸的平底锅里烧油,大火加热至热但不冒烟,将洋葱、大蒜、盐和胡椒粉一起煮,偶尔搅拌一下,直到金黄色,约6到8分钟。加入金枪鱼、酸豆、葡萄干、欧芹和备用的烹饪水搅拌。将金枪鱼混合物加入意大利面,搅拌均匀,立即上桌。
为了节省时间,你可以用事先去皮的蒜瓣,现在很多市场都有卖。
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评论(34)
回到顶部我的读书俱乐部很喜欢我在阅读一本意大利小说时做的这个食谱,一位有意大利父亲的成员想要这个食谱。我基本上是按照指示做的,但加入了烤新鲜的金枪鱼,因为我在冰箱里有一些牛排要用完,我用大约1/3杯的葡萄酒代替了“杯面液”。这道菜很受欢迎,我打算明天做一顿幸运晚餐,但我会用金枪鱼罐头。
垂的
拉斐特拉
11/3/2016
这是一个很好的速食理念。用芹菜和1/2个柠檬汁和柠檬皮代替欧芹,把葡萄干减少一半,加一点白葡萄酒和两把新鲜菠菜。真的很好。
匿名
华盛顿州
11/16/2014
我的冰箱或食品储藏室里没有多少食物了,所以我在找一些可以用我手头的东西做晚餐的东西。这个食谱符合要求。这是一道美味的菜肴,非常适合工作日的晚餐。我认为我不会把它作为晚宴的伴餐(因为一些口味保守的人可能不喜欢金枪鱼罐头和葡萄干等有点奇怪的组合)。如果你的朋友思想开放,喜欢冒险的口味,他们可能会喜欢这个。我尝试过其他类似的意大利食谱,其中包含鱼和葡萄干的组合,所以这种口味的manbetx苹果下载组合对我们来说并不陌生。我喜欢我可以用我通常手头上的食材来做,另一个优点是所有的食材都是完全健康的。这将与我的“管家食谱”轮流使用,以便在时间和材料短缺时使用。manbetx苹果下载
Me_Want_Chocolate
6/27/2014
我和妻子都很喜欢这个。它又快又简单又好吃。我不明白的是,这个食谱叫冷冻洋葱(??),而新鲜洋葱的味道和质地是冷冻洋葱的两倍。这就是我用的。我真希望我能找到一种质量更好的金枪鱼,混合在一起时能保持大块。那个普通的国家品牌根本不适合做意大利面。下次做这个的时候,我可能会考虑用新鲜的金枪鱼或鲑鱼。
Richdaman
卡罗敦,TX
12/30/2013
我经常做这道菜。这道菜又快又简单,而且美味可口。我通常用全麦面食。在放洋葱/大蒜之后,我会加白葡萄酒,然后减少量,有时还会放一点碎红辣椒。葡萄干(如果你手边没有金色的葡萄干,普通的葡萄干也可以),优质的金枪鱼,美味的特级初榨橄榄油和新鲜的欧芹也可以做这道菜。
匿名
罗德岛州
12/5/2012
这在我们家是一个真正的赢家,即使是对2岁和4岁的孩子!我强烈建议加入黑橄榄,也用白葡萄酒代替意大利面水。
asima
韦斯特菲尔德,新泽西
9/22/2011
对于我的家庭来说,这是不可重复的。我们喜欢吃鱼,但是这个太平淡了。我尝试了一些建议的插件,但它仍然是好的。
vjmsuma
VA / GA
7/7/2011
真的很好吃,但我做了一些改变:我加入了晒干的番茄和一点罗勒香蒜酱。非常新鲜可口。
匿名
4/12/2011
很好。但我用了更少的油,还加了一点柠檬汁和柠檬皮。大家都喜欢。
匿名
贝纽约
7/20/2010
我还加了柠檬皮!
dexterlou
3/14/2010
我有点犹豫要不要做,因为里面有葡萄干……但它们实际上是一个很好的补充。像其他评论者建议的那样,加入了一点白葡萄酒和番茄干。还加入了新鲜切碎的罗勒,因为我只有一点点欧芹。用的油比需要的少。它很容易做。特别是因为这个原因,我会再做一次。
dexterlou
3/14/2010
很好吃,也很容易做。我在路上做了这个,所以我用另一个美味的epi食谱代替了我周末做的烤蓝鱼://m.fonts4kids.com/recipes/food/views/Broiled-Bluefish-Fillets-with-Fennel-Mayonnaise-1423万博官网7我还加了一些晒干的番manbetx苹果下载茄,像之前的评论者一样,在一些意大利面水里加入了半杯白葡萄酒。虽然我所做的大部分更改都是由于配料的可用性和/或个人口味,但我确实建议对食谱进行一次更改。我建议你不要在最后加入欧芹,当你把意大利面和酱汁混合在一起时,关火。
saronaya
巴勒斯坦权力机构
11/10/2009
BA 7.94有一个含有金枪鱼、酸豆和葡萄干的ZIti食谱~它比这个多了好几种配料,是真正美味的托斯卡纳美食。
匿名
麦地那,佤邦
9/4/2009
这个食谱很厉害。你需要找到最好质量的金枪鱼,这很重要。超级简单,尝起来很美味。能有不一样的东西真好。
quincy65
阳光明媚的西南
6/10/2009
这个食谱太棒了!简单、健康、快捷,我们都很喜欢。我加的酸豆比需要的多,建议加半杯酸豆。
jessicaloukirkpatrick
6/4/2009