要做一道简单的、盐量恰到好处的开胃菜，在一罐凤尾鱼里加点盐。酸、热和橄榄油使凤尾鱼的味道变得醇厚，配上一条有籽的面包和黄油。
成分
8份
1罐(4 - 5盎司)油包装的凤尾鱼，沥干
1汤匙蒸馏白醋
2个辣椒，切成薄片，或者1/2个弗雷斯诺红辣椒，切成薄片，或者3/4茶匙碾碎的红辣椒片
1柠檬
两汤匙橄榄油
半杯(1棒)无盐黄油，室温
片状海盐(可选)
现磨黑胡椒粉(可选)
8片全麦面包，每片切成4个三角形
步骤1
将凤尾鱼放入浅盘或小碗中，淋上醋。静置5分钟，然后加入胡椒粉。把半个柠檬皮磨碎，撒在凤尾鱼上。把柠檬切成两半，从两半中挤出汁;淋点油。
步骤2
把黄油舀到一个小盘子里，如果愿意的话，撒上盐和胡椒粉。将腌制的凤尾鱼与面包和黄油一起食用。
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