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准备时间
15分钟
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总时间
30分钟
一定要买五颜六色的小蔬菜。作为烤肉或鱼的配菜,作为意大利腊肠和面包条的开胃菜,或作为硬皮面包和山羊奶酪的开胃菜。
成分
做6份
蒸所有蔬菜,直到土豆变软,大约8分钟。转移到大碗中。与此同时,将剩下的材料放入中平底锅中煮沸,搅拌至盐溶解。倒上蔬菜。腌至少15分钟,偶尔搅拌一下。温热或室温食用。
每份食物的营养
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评论(11)
回到顶部完全按照食谱来做。漂亮的外观,可以作为令人印象深刻的配菜。同意其他评论,有很多剩余的油,我将减少至少三分之一。
匿名
伯克利分校,
11/1/2010
可怕的。我按照食谱做了,但加了比要求多的蔬菜,因为其他人说酱汁太多了。结果是油乎乎的腌制蔬菜。醋和油还是太多了。而且,整个茴香籽的嘎吱声和味道都很糟糕,像欧芹这样味道更新鲜的香草会更合适。浪费了大量的农产品!
匿名
纳帕,
3/31/2010
太棒了。事实上,我今天来到这里,是因为我想再来一次
greatlife24
洛杉矶
3/20/2010
我同意油的问题。我吃了一半,仍然觉得有点多,但对所有的蔬菜都很满意。我用的是秘鲁土豆,所以这面颜色很丰富。
caponironi
阿兹坦佩
9/14/2009
这个食谱需要大量的橄榄油,为了能吃,你必须至少把油切成一半。我用的是雪利酒而不是香槟醋,下次我会用新鲜的香草。在我看来,干牛至并不是一个获胜的口味。然而,蔬菜的组合是无可争议的,它们是一个漂亮的展示。
kendraincali
蒙特利,
8/4/2009
Dee-licious !有一次我试着加西兰花,但它散了,把整道菜都弄混了。我总是放太多卤汁,然后加更多的蔬菜!
Bexicali
7/7/2009
只用一半体积的橄榄油和醋。搭配小胡萝卜和花椰菜非常棒。公司质量。
匿名
Greeenville、数控
5/24/2008
如果你加一半橄榄油,我就给你四把叉子。一杯肯定太多了。我也去掉了茴香,因为我不喜欢。一个不错的选择是用雪利酒代替醋(但用量要少)。
susurro23
波特兰,或
5/20/2008
蔬菜很美味,但是橄榄油太多了。我会再做一次,只是少放点油。
匿名
波特兰,或
4/3/2008
有趣的配菜-色彩缤纷,令人印象深刻的味道。过了一天或过了一天,它甚至更美味了。
mkc1225
罗斯维尔
3/21/2008
美味,在冰箱里可以保持好几天的味道和口感。但是,不要让蔬菜浸泡太久,否则醋会使绿色的东西变成棕色。
匿名
蒙特利,
2/27/2008