番茄羽衣甘蓝，奶油马苏里拉奶酪和菰米

我不知道怎么会有人觉得这尝起来像布拉塔奶酪!它绝对不会。Burrata是奶油状的，略带甜味。一点也不像柠檬。然而，如果你喜欢柠檬，它的味道确实很好。剩下的菜不是我做的，我只做了假布拉塔奶酪。我就着甜菜片吃，还行。我想用羽衣甘蓝做会更好，但我不会再用新鲜的马苏里拉奶酪了。

• zuzulanky

• 西雅图

• 7/21/2021

这道菜不仅贵(我完全照着做了)，而且味道也很糟糕。我不知道怎么有人能把它评价好。

• gailrooney

• 芝加哥,

• 4/11/2021

喜欢它。按摩羽衣甘蓝(我用的是Lacinato羽衣甘蓝)是一个启示——我没有意识到一点点盐和挤压会有这么大的影响。这个食谱将成为健康蔬菜的主食。它可以是配菜也可以是主菜。柠檬芝士酱配上丰盛的沙拉再合适不过了。

• hayes_rachel

• 美国田纳西州纳什维尔

• 3/22/2021

我用大麦(我最喜欢的谷物之一)做了这个，真的很喜欢!简单又健康。对于喜欢吃沙拉的人来说，这是一顿非常好的午餐。我确实发现剩下的菜有些地方有点酸/苦——我怀疑是我没有充分按摩羽衣甘蓝，还是它没有很好地保存。不管怎样，我都会再做一次，尤其是作为锻炼后的一顿好饭。

• madjean

• 渥太华,

• 2/26/2021

不得不说，虽然我喜欢这里的食材，但我觉得这道菜太湿了。也许我应该在加入大米之前做更多的工作来干燥大米，但它似乎在柠檬和野生大米之间游动。第二天更湿了。它也可以做很多，所以如果只有几个人，就把食谱切成两半。

• sometimes_cook

• 波特兰,或

• 9/20/2020

这真是太好了，而且正是我不知道我在找的东西，冰箱里有一束枯萎的羽衣甘蓝和一盒圣女果，橱柜里有野生大米。手头没有蚊子，所以我们用了可可和酸橙汁。是的。

• nerabene

• 加利福尼亚州帕萨迪纳市

• 7/13/2020

别管甘蓝了!你可以吃我的!我对人造布拉塔太兴奋了!我住在一个地区(亚利桑那州)，基本上是一个食物沙漠，即使是稍微有点异国情调的东西，包括布拉塔。我可以在Trader Joe's买到，但现在我可以随时买到，而不用每次开车30分钟!谢谢你！我猜它和真正的布拉塔奶酪不太一样，但听起来很不错。我甚至会分解，做甘蓝和野米。欢呼。

• 凯伦玛丽

• 7/13/2020

我带它去烧烤，大家都很喜欢。我被要求带一份米饭沙拉，意识到很难找到有趣的食谱，然后我找到了这个。manbetx苹果下载我只好临时用印度香米，用芝麻菜代替羽衣甘蓝，还额外加了一大杯上等橄榄油。burrata是一个很好的补充。

• 匿名

• 区,VT

• 7/2/2020

对这道配料精良的食谱完全不感兴趣

• latetedelacuvee

• 明尼阿波利斯、锰

• 6/25/2020

美味。我从来没这么按摩过甘蓝。奶酪混合物很美味。这个夏天做一道美味的沙拉。

• trueirv

• 在多伦多

• 4/28/2020

爱它!

• Lizkaram

• 萨克拉门托

• 4/26/2020

当我买了羽衣甘蓝和马苏里拉奶酪来做这道菜的时候，我确信我在食品储藏室里有野生大米，但是，当我去用它的时候，它不在那里!没问题，我刚把两周前做的最后一批炖扁豆换成了冰箱里的。配方发现在这个网站的其他地方。将蒜头放入橄榄油中，再倒入少许白葡萄酒。小扁豆不需要更多的东西。按摩羽衣甘蓝很神奇!当我宣布我们正在吃一顿健康午餐时，我丈夫起初还持怀疑态度，但他不知道他吃的是羽衣甘蓝!我不会用白干酪代替新鲜的马苏里拉奶酪，首先因为我真的不喜欢白干酪，但它确实在质地上与羽衣甘蓝和谷物/豆类形成了对比。我要去找野米来做下一次尝试。

• peggyanne5

• 多伦多,安大略省

• 4/22/2020

这太棒了。全食超市(Whole Foods)有袋装、切好的羽衣甘蓝，大部分都去梗了，这样可以节省时间。我用盐按摩了蔬菜5分钟，它确实变成了深绿色和柔软的。完全按照食谱做了，但正如另一位评论者指出的那样，你可以用酸奶代替酸奶油。

• katieslack

• 盐湖城

• 2/2/2020

这是惊人的!我做了burrata，强烈推荐。这道沙拉丰盛可口，又不油腻。羽衣甘蓝的按摩技术改变了游戏规则——谁知道呢??

• regqueen

• 拉斯克鲁塞斯，内华达州

• 1/29/2020

我喜欢这道沙拉，我的客人也喜欢。我第一次做的时候没有野米，所以我每次都不做野米(或者其他谷物)。我用全脂希腊酸奶代替酸奶油，但其他方面还是按照食谱做。它是如此的好，它从一天到下一天都很好。我喜欢把剩饭剩菜当午饭吃(如果我足够幸运的话)。按摩羽衣甘蓝会大大改善它的味道。

• 匿名

• 密苏里州圣路易斯

• 12/9/2019