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薄荷葱荞麦面

图像可能包含植物性食物面条和面食
薄荷葱荞麦面 罗幕燕

活动时间:10分钟开始到结束:15分钟

成分

做6份

12盎司荞麦面(日本荞麦面)
1/3杯米醋(不加调味)
一汤匙植物油
一汤匙酱油
1又1/4茶匙糖
3/4茶匙盐
半杯切碎的新鲜薄荷
1 1/2杯切成薄片的葱花(1 /2串)
  1. 步骤1

    在一大锅沸水中煮面条,直到面条变软,大约5分钟,然后用滤锅沥干。用冷水冲洗以停止烹饪,然后沥干水分。

    步骤2

    煮面条的时候,把醋、油、酱油、糖和盐一起搅拌,直到糖溶解。

    步骤3

    将面条与调味汁、薄荷和葱花一起搅拌。

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  • 之前复习过了,这个食谱也需要一点热量。切碎的塞拉诺辣椒。

    • gregglemont

    • 6/7/2015

  • 照着所写的去行。它一点也不好。调味汁的味道是不平衡和单一的。加入一些棕榈糖,鱼露,少许盐和香油。添加的东西肯定改善了,但我想下次我会尝试找到一个新的食谱。

    • gregglemont

    • 芝加哥,

    • 6/7/2015

  • 这是非常好的,虽然我做了一些改变。我用了芝麻油,而且(在尝了酱汁后发现它很酸)我加了很多糖。不知道要多少,也许四分之一杯。也只用了三根葱虽然可以再加一点。但我觉得1.5杯太过了。我做的这道菜很清爽,也很健康。

    • amy5045

    • 西雅图

    • 12/28/2010

  • 在炎热潮湿的夏夜真是太棒了,而且很容易。用香油而不是植物油绝对是最好的选择。我还加了黄瓜,但你吃的任何蔬菜都很不错。不要少放薄荷,它会增加一种新鲜的味道。

    • DJGlotryk

    • 汉密尔顿,在

    • 7/6/2010

  • 很好,很简单!就像写的那样精彩。但如果你的薄荷用完了,或者只是想稍微改变一下,试试用shiso或lovage代替薄荷。在春天用绿蒜和/或香葱代替葱花也不错。

    • SophieThiele

    • 纽约布鲁克林

    • 6/20/2010

  • 我喜欢这个食谱。它轻盈,简单,全家人都喜欢。这是我一直以来最喜欢的一餐。

    • 匿名

    • 密苏里州堪萨斯城

    • 10/12/2009

  • 多用途,简单的食谱。做了很多次,并将继续这样做。在炎热的夏天很好吃,这就是我今晚做它的原因!

    • daniguinha

    • 加州洛杉矶

    • 8/27/2009

  • 这些面条很好吃。我没有葱,所以我用了一些葱丝。就像其他评论者建议的那样,我用了芝麻油而不是植物油。我把它们和炒蔬菜一起吃,但我觉得它们可以单独吃,尤其是和豆腐一起吃。

    • lmrice

    • 迪拜

    • 3/1/2009

  • 真的很好很简单。我绝对推荐加一杯黄瓜来增加脆感。

    • kbettega

    • 旧金山

    • 1/4/2009

  • 我还加了芝麻油,味道太棒了。我想下次我会加更多的蔬菜……葱花有点过头了。

    • thena_67

    • 9/24/2007

  • 快速、简单、美味。我添加了黄瓜(感谢另一位评论者)。我用梅醋代替了糖,用烤芝麻油代替了植物油。下次我可能会少用油。

    • 匿名

    • 纽约,纽约

    • 11/20/2006

  • 非常好和简单的食谱。我听从了之前一位评论者的建议,加了一点香油——效果非常好。好吃。

    • andrea190

    • 阿拉米达,

    • 7/3/2006

  • 美味、简单、快捷。完美的工作日晚餐!

    • annahfl

    • Exton,爸爸

    • 5/17/2006

  • 这是我昨晚做的一顿简单的晚餐,又快又好吃。我用的不是植物油,而是芝麻油,洒了一点醋和糖,去掉了多余的盐;酱油够了;然后加入煮熟的花椰菜、切成薄片的黄瓜和胡萝卜丝。我觉得这个食谱很万能,你可以加入任何你想要的蔬菜,它会给这道菜增添美妙的味道。我们喜欢它!

    • Tempecook

    • 3/21/2006

  • 我从同事的花园里得到了一束薄荷,当我在寻找一些简单的晚餐时,我看到了这个食谱。太棒了!!...剩菜的味道更好。

    • albaguzman

    • 费城,宾夕法尼亚州

    • 11/17/2005

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