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有效时间
1小时
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总时间
1小时
这道汤相当于把面包蘸上番茄酱，这道质朴的菜是夏日的安慰食物。
成分
做4份
步骤1
预热烤箱至450度。将西红柿、大蒜、茴香籽和3汤匙油放入一个大的烤盘中;用盐和胡椒粉调味。
步骤2
烘烤，偶尔搅拌，直到西红柿变成褐色，汁液变稠，30-35分钟。
步骤3
将番茄混合物转移到一个大炖锅中;加入罗勒，一杯撕裂的面包和4杯水。煮开，转小火，小火炖，偶尔搅拌一下，把面包和西红柿弄碎，直到面包变软，汤稍微变稠，8-10分钟;用盐和胡椒粉调味。
步骤4
同时，把剩下的半杯面包撕成小块;放入烤盘，加入3汤匙油;用盐调味。烘烤，经常翻炒，直到酥脆，5-8分钟。
步骤5
在汤上面放上烤面包，再淋些油。
每份食物的营养
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评论(3)
回到顶部好吃。只需要一些食材，这就是我最喜欢的简单汤。我喜欢茴香籽和烤面包带来的嘎吱声。我用了鸡汤，加了两倍的大蒜，还加了碎红辣椒来增加一点香料，帮助我清鼻窦。
匿名
盐湖城，犹他州
10/16/2016
你好，我是你食谱的粉丝，但因为我是意大利人，而且我manbetx苹果下载来自托斯卡纳，我非常了解Pappa al pomodoro，我想建议你不要放茴香籽(我们通常不放)，而是放一种我们称之为“nepitella”的草药，当然我不知道英文的名字，它类似于野生薄荷，小叶子和一点蓝色的花。这是我奶奶以前放进去的，这是我现在做的。相信我，很好吃的。哦，还有:撒了很多磨碎的帕玛森奶酪。请享用!(抱歉我的英语不好)
Idina
意大利
9/28/2016
很有番茄的味道，但是配方有问题。我按照写的做了，发现它需要相当多的盐来给它的味道，它可能是更好的鸡肉或蔬菜汤，而不是水的“煮沸”部分。面包的量太少了，既不能烤，也不能变稠。煮的时候，我必须把西红柿皮去掉，把西红柿片和面包分开。我喜欢最后的稠度，使用高质量的橄榄油(不是特级初榨橄榄油)很重要。当我再次做的时候，我会加至少3-5瓣大蒜，在煮的时候用勺子的背面打碎它也很重要。最后的结果当然是一种夏末汤，看起来也很棒。
NapaCA
纳帕,CA。
9/23/2014
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