跳到主要内容

意大利面配茴香,沙丁鱼和松子

成分

是4

1磅的意大利面,嫩面或其他短面食
两汤匙特级初榨橄榄油
1/4杯松子
1个洋葱,切碎
2个茴香球茎,修剪并切成薄片,加上1/4杯绿色叶子
4瓣蒜,剁碎
1茶匙粗盐
现磨胡椒
2罐(每罐3.75盎司)用橄榄油包装的沙丁鱼
磨碎一个柠檬的皮屑和果汁,再加上一个柠檬
  1. 步骤1

    把一大锅水烧开。按照包装上的说明,煮意大利面大约8分钟,直到有嚼劲为止。

    步骤2

    同时,将油和松子放入一个大煎锅中。用中火煮,偶尔搅拌一下,直到坚果稍微烤熟,大约3到4分钟。

    步骤3

    锅中加入洋葱、茴香片、大蒜和盐;用胡椒粉调味。煮,偶尔搅拌,直到洋葱变软,呈浅金黄色,9到10分钟。加入沙丁鱼;加入柠檬皮和柠檬汁搅拌。将保留的茴香叶切碎;搅入混合物中。

    步骤4

    沥干意大利面,保留大约1/4杯烹饪液。将意大利面加入锅里的混合物中,加入足够的烹饪水;搅拌均匀。分装在4个盘子里;把柠檬皮磨碎。即可食用。

  2. 适合食用的食谱

    步骤5

    (每份)

    步骤6

    热量:571

    步骤7

    脂肪:17 g

    步骤8

    胆固醇:20毫克

    步骤9

    碳水化合物:73克

    第十步

    :钠548毫克

    步骤11

    蛋白质:28 g

    步骤12

    纤维:13克

经许可转载玛莎·斯图尔特生活食谱:新经典玛莎·斯图尔特生活杂志版权所有©2007。由皇冠出版集团旗下的克拉克森·波特出版。购买完整的书从亚马逊
登录订阅
留下评价或评论

你怎么评价茴香、沙丁鱼和松子意面?

留下评论

阅读更多
焦糖坚果挞
这款巧克力焦糖坚果挞是标准感恩节派之外的又一新鲜选择。
阿富汗的意大利面
流线型的意大利面食中融合了阿富汗曼图肉质的所有风味。
豆豉碗配果仁奶油酱
使用预先去皮切成块的冬南瓜和任何你选择的果仁黄油,使这顿明亮健康的晚餐变得轻而易举。
Basundi(奶油藏红花坚果甜点)
双倍剂量的牛奶和炼乳使这道甜点格外柔滑。
坚果和芝麻馅煎饼
这些柔软而有嚼劲的煎饼——灵感来自于日式煎饼和韩国辣酱——里面填满了坚果、芝麻、芝麻酱和葡萄糖浆。
羊肉饼配野莓和松子
这款羊肉丸子可以和一些加了辣椒酱的酸奶和沙拉一起堆在面包里,或者和米饭一起吃。
烤意大利香肠配茴香沙拉
几根烤肉串和一个热烤架就能把这张配料清单变成(意大利香肠!新鲜茴香!橄榄!)变成一顿快速而有力的大餐。
柠檬意式烩饭配茴香和帕尔马干酪
意大利烩饭以繁琐和费力而闻名,但一些技巧可以让你在制作一锅完美的奶油的路上(不需要不断搅拌)。