意大利面配烤罗马菜和刺山柑食谱|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

西兰花和切成丁的冬南瓜，如冬胡桃或橡子，在这个意面食谱中也同样不错。

成分

4份

1/4杯碎杏仁

1/4杯加3汤匙橄榄油;再加上细雨

两汤匙沥干的酸豆，拍干，分成两份

粗盐

1/2个中号的罗马花或花椰菜，去核，切成小花

8瓣大蒜，切成薄片

半茶匙碾碎的红辣椒片，再加一些

半杯干白葡萄酒

12盎司的lumaconi(蜗牛壳)或其他中等壳的意大利面

2盎司陈年阿齐亚戈干酪或佩科里诺干酪，磨碎

两汤匙无盐黄油

步骤1
预热烤箱至425华氏度。煮杏仁，1/4杯油和1汤匙。将刺山柑放入小炖锅中，用中低火加热，偶尔转动锅，直到刺山柑破裂，杏仁呈金黄色，闻起来像烤面包，大约5分钟。用漏勺把杏仁和酸豆转移到一个小碗里;用盐调味。让酷。从平底锅中倒入油，在有边的烤盘上搅拌;用盐调味。烤，中途翻炒，直到金黄变软，20-25分钟。
步骤2
同时加热3汤匙。将油放入荷兰烤箱或其他重锅中，用中火加热。加入大蒜，半茶匙。红辣椒片，剩下的1汤匙。刺山柑和煮，经常搅拌，直到大蒜变成金黄色，大约3分钟。加入葡萄酒，煮到液体几乎完全蒸发，大约2分钟。
步骤3
在一大锅沸腾的盐水中煮意大利面，偶尔搅拌，直到非常有嚼劲，大约比包装上的说明少3分钟。
步骤4
用蜘蛛或漏勺，把意大利面和大蒜一起放入锅中;加入一杯意大利面烹饪液。把火调到中火，煮，经常翻炒，直到意大利面有嚼劲，液体稍微变稠，大约3分钟。加入1/4杯意大利面烹饪液，然后逐渐加入奶酪，搅拌直到融化并溶解在一种奢华、光滑的酱汁中。关火;加入黄油，搅拌均匀。把罗马壁画扔进去。
步骤5
把意大利面分成几碗。上面放上炒杏仁、酸豆和更多的红辣椒片，淋上油。

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这是美味的，肯定会继续做。这是我第二次入选，而且比第一次还好。一定要把杏仁和酸豆一起烤，这样会增加脆脆的口感。就像其他人说的，用整个花椰菜头，在400度的温度下烤45分钟，直到焦黄。
- 邦妮
- 台面,阿兹
- 3/20/2022
我认为杏仁是多余的，对完成的菜肴没有任何帮助。我觉得它总体上很平淡。除了奶酪，我还在上面放了一层烤面包屑和凤尾鱼，效果很好。我喜欢加入虾的想法，但我不会急着再做一次。
- 匿名
- 费城,宾夕法尼亚州
- 9/12/2017
我真的很喜欢这个食谱，用花椰菜和核桃做了一个变化。真的很好吃。我的丈夫缺少一些“蛋白质”，所以我想虾可能是下次不错的补充。我个人喜欢它是素食的，我认为这是一个万能的食谱。一些自制的大块面包屑或新鲜的欧芹也是不错的选择。
- ksakuma
- 奥克兰
- 6/20/2017
我的天啊好吃。我十几岁的孩子喜欢这个食谱。
- wileyshah
- 3/7/2017
很好!我听取了别人的建议，把花椰菜加了一倍，最后再加一些刺山柑，但我同意也可以加一点柠檬。帕尔马干酪还行，但下次我要找罗马诺干酪。我喜欢和其他蔬菜一起尝试:西兰花、抱子甘蓝、南瓜;任何小的意大利面都可以。
- liafinney1
- 西雅图
- 1/4/2017
花椰菜也翻倍。我发现罗马诺没有了，所以我用了帕尔马干酪。我还在最后添加了一些额外的酸豆(生的)，这增加了一个不错的咬。下次我可能会加一点柠檬汁。这是一个巨大的打击，这绝对是在旋转!
- 匿名
- 西奥兰治，新泽西州
- 12/7/2016
配花椰菜很好吃。第二次，我把花椰菜翻了一倍，烤到475华氏度——甚至更好!
- 匿名
- Mpls、锰
- 11/12/2016
这真是太好吃了!我完全按照罗马式esco写的那样做了，真是太棒了。
- jemf
- 纽约Pittsford
- 11/8/2016