这款奶油面包布丁以Lo在Annisa餐厅提供的甜点为基础,在面包布丁中加入了罂粟籽,营造出令人惊叹的视觉和质感效果。面包在水里泡了一夜;提前一天开始。
成分
做10份
奶油糖果酱:
布丁:
奶油糖酱:
步骤1
将红糖、玉米糖浆、黄油和盐放入一个中等大小的平底锅中,用中高火煮沸,搅拌使糖溶解。煮至混合物变成糖浆,大小为1又1/3杯,大约需要3分钟。关火;如果愿意,加入奶油和波旁威士忌,搅拌至顺滑。让酷。做之前:可以提前3天预定。完全冷却,盖上盖子,冷却。食用前再热一下。
布丁:
步骤2
把面包、融化的黄油和两汤匙糖放在一个大碗里,放在一边。使用电动搅拌器,在另一个大碗中打鸡蛋和剩下的1.5杯糖,直到淡黄色和蓬松,大约3分钟。加入奶油、罂粟籽和盐;搅拌均匀。把波旁威士忌放在一个小碗里;刮入香草豆的种子(保留豆子备用)。打匀种子,然后加入蛋液,搅拌均匀。将蛋液倒在碗里的面包液上。加入山核桃,搅拌均匀。将混合物转移到一个13x9x2”的玻璃或陶瓷烤盘中,铺成均匀的一层。 Cover with plastic wrap and chill overnight.
步骤3
预热烤箱至325华氏度。取出保鲜膜,烤至顶部出现褐色斑点,将测试器插入中心取出时干净,1 1/4-1 /2小时。面包布丁配奶油糖酱。
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评论(54)
回到顶部我要给这四把叉子吃面包布丁。焦糖酱太甜了。把它去掉或者修改一下。真的,布丁够甜的了。我可以看到上面有很好的橙汁。吃完的布丁使我想起了黏糊糊的面包。
milaholt
8/7/2020
美味又颓废——上面的酥皮呈漂亮的棕色,酥脆可口,而下面的布丁则是湿润而柔滑的。奶油糖酱单独吃会太甜,但和布丁一起吃会很美味。我在一个9x7的平底锅里做了半批,事先把山核桃片烤一下,把它们的坚果味带出来。我对加入罂粟籽有点怀疑,但纹理对比真的很好。
匿名
2/10/2020
布丁本身很好吃,但我觉得酱汁太甜了。很明显,玉米糖浆是罪魁祸首,因此我几乎从不用它做饭。下次我会用别的东西....我得再查查奶油糖果的食谱。
jeri_l
布鲁克林
11/30/2017
很棒的谢谢
elaynabacker
孟菲斯纽约
9/13/2017
这真是太棒了——颓废但又太棒了。我通常不喜欢面包布丁,但奶油糖酱真是棒极了。
remistress
圣罗莎,加州
4/22/2017
这真是太棒了。我从当地的杂货店(HT)买了两块蔓越莓/核桃面包。面包是在商店里烤的。我把山核桃切成一杯,因为面包里有核桃。我肯定会把奶油糖食谱加倍。巨大的打击。
IrishGirlRose
罗利数控
12/1/2014
这个食谱很受欢迎!我没有把山核桃放在面包布丁里,而是做了生奶油(里面有一点奶油奶酪),然后把它放在上面,撒上切碎的山核桃。而且,我确保烤的时间足够长,这样顶部就会有点脆,每个人都喜欢这样。我一定会再来一次!!
ricekristi
加州拉古纳尼格尔
7/13/2014
我真的很喜欢这个食谱的样子我以前和我爱的人一起吃过,我们大多数人都很喜欢这个我们可能会有一个家庭聚会,很快又会做这个食谱这是一个美味的食谱你应该试试,我向你保证,不管你做什么,它非常美味
sarah12jones212212312
2/3/2014
我做过几次,每次都大获成功。太好了!它现在是感恩节甜品中的必选
karenseid
11/11/2013
我做了这个,但是没有加罂粟籽,加了更多的波旁威士忌,奶油糖的配方也加倍了。我还在上面放了一块自制的棉花糖(把棉花糖的顶部烤焦了)。它非常出色,每个人都喜欢它。我会再来的。
hazelljbmh
Schertz, TX
10/18/2013
这是在宴会传奇的万神殿里。只有当我喝到4杯奶油时,我的心脏停止了跳动。天啊,蝙蝠侠!我加了两杯奶油和两杯低糖椰奶。我用的是剩下的焦糖,既然我心情很好,我想为什么不把6根熟透了的香蕉捣碎,然后把它们也放进去呢?因为我们是在加勒比海巡航,所以我没放罂粟籽,在山核桃上面撒了一些甜椰子丝。当我读到“放在冰箱里过夜”时,我的心又停了下来。我耸耸肩,把它们都塞进烤箱。没有人注意到其中的区别。我同意之前的评论:将奶油糖酱加倍,为15-20人提供这个MONSTER!!!!
mimipond
热带洛杉矶
4/14/2013
Yum ! !我做过几次,总是很棒。根据我丈夫的要求,我确实减少了山核桃的数量。把它安排在早上和晚上的晚餐一起吃。
匿名
雷诺,NV
3/26/2013
黄油和牛奶。用一条在冰箱里放了太长时间的面包做的,而且效果很好。浸泡/冷藏5小时。我用粗盐,一点也不觉得太咸。确保每个食谱都把面包切成1/2英寸的方块——虽然小,但很完美。最后一口都吃完了!
匿名
芝加哥
1/27/2013
我觉得我做的食谱和别人看过的完全不同。我为感恩节做了这个,它一点也不好吃。我想,也许没有山核桃会更好(或者至少,少一些山核桃),但整个事情只是平淡无奇。我很震惊,这么好的食谱竟然如此令人失望。
匿名
马纽,
11/30/2012
我们为感恩节做了这个,到目前为止,这是我们吃过的最好吃的面包布丁!各种味道的结合让美味的美味喷薄而出!再来一次!
mickey1950
夏洛特,数控
11/27/2012