能量麸松饼
这些美味的松饼充满了全谷物、亚麻籽和干果，是一种在饮食中添加纤维的美味方式。将葡萄干和麸皮浸泡在液体原料中有助于保持松饼的湿润。
成分
做12个松饼
一杯葡萄干或果汁加糖的蓝莓干，如果大的话切碎
1杯麦麸
一杯豆浆，或者半杯脱脂酸奶和半杯水混合
半杯琥珀龙舌兰花蜜
1/4杯菜籽油
2个打好的大鸡蛋，或4个大蛋白或1/2杯代鸡蛋
1杯发芽全麦面粉或发芽斯佩尔特面粉
半杯小麦胚芽
1/4杯磨碎的亚麻籽
1茶匙泡打粉
半茶匙小苏打
1茶匙肉桂粉
一小撮海盐
步骤1
预热烤箱至375华氏度。用纸衬垫在12个松饼杯上。
步骤2
在碗里，将葡萄干、麦麸、豆浆、龙舌兰花蜜、菜籽油和鸡蛋混合，静置10分钟。在另一个碗里，混合面粉，小麦胚芽，亚麻籽，泡打粉，小苏打，肉桂和盐。把这两种混合物混合直到完全混合。将面糊舀入准备好的松饼杯中，烘烤20分钟，或者用牙签插入松饼中心，取出时干净。
转载已获授权龙舌兰花蜜烘焙:超过100个食谱使用大自然的终极甜味剂manbetx苹果下载作者:Ania Catalano。版权所有©2008由Ania Catalano;摄影©2008由Lara Hata。由天体艺术出版，皇冠出版集团的印记，兰登书屋公司的一个部门，纽约。有空也包括她毕业于纽约自然美食烹饪学校，同时也是康涅狄格州米尔福德美食全食餐饮和烹饪学校的老板。
