红眼猪里脊配黑眼豆

为新年做了这个食谱。味道和质地都非常美味。强烈建议在前一天晚上开始做红眼肉汁，黑眼豌豆和准备肉。做肉汁的时间确实比建议的20分钟要长，但很值得。我在铁锅里煮熟，并按照其中一篇评论的建议放入烤箱。我端上了jalapeño切达玉米面包，这顿饭就结束了。第二天用古巴三明治做剩菜。这个食谱也会是一顿完美的晚餐。一定会再准备这顿饭的。在我看来，哇的因素。 Perfect

• jodiewhitedesigns

• 夏洛特,数控

• 1/3/2017

我完全按照食谱做了，尽管它非常复杂和耗时，但我不得不说它真的很美味!我想过把面包和黄油咸菜作为我的家人，我不喜欢它们....但我想我已经准备好了，我会按计划进行。你瞧，每个人都喜欢它，并把它选为我们最喜欢的食物之一!

• debinthekitchen

• 佛罗里达州博卡拉顿

• 4/19/2016

食谱完全搞砸了。经过一些常识性的改变，它的味道很好，加了香料的黄油简直棒极了。你必须修改食谱。酱料的烹饪需要2个小时而不是20分钟。

• tominnh

• 牛顿,NH

• 1/13/2016

按照食谱做。豌豆很好吃，猪肉嫩而不干。下次再来点速溶浓缩咖啡和大蒜粉，让摩擦更有味道。在烹饪过程中涂上红眼肉汁，这使得一个漂亮的平底锅滴水，可以在最后使用一汤匙黄油，使它像天鹅绒一样。腌黄瓜的味道很好，香料黄油也还行。也许可以去掉黄油，在豌豆上放咸菜，就像我祖母给黑豌豆做的梨酱一样，现在这就是酱了!!

• txtante

• 德州

• 1/2/2016

我不吃火腿，但豆子太好吃了!

• ayanna12

• 康涅狄格

• 1/2/2016

我已经做了5次这个食谱，每一次，猪肉出来都是完美的。我相信这个食谱的成功之处在于用你烤它们的同一只铁锅烤它们。强烈建议你至少提前一天做好上釉。我还至少加了四倍的里脊肉香料以确保它能很好地涂在里脊肉上。我不需要在食谱中添加咖啡或浓缩咖啡。而且，烹饪时间比食谱上说的要长得多。等肉烤到140度就行了。

• halbren

• 加利福尼亚州洛斯阿拉米托斯

• 4/23/2014

太美味了!我喜欢和孩子们一起做，因为你可以开始和停止很多。我的咖啡会分散我的注意力，所以我做了一些愚蠢的事情(添加咖啡渣而不是咖啡，然后不得不对咖啡过滤器做一些工作)。结果还是很棒。我只在黄油上放了一半辣椒对宝宝来说还是太辣了，但对我们来说太完美了。我用的是罐装黑眼豌豆，所以我没有煮太久，也没有捣碎它们。丈夫很喜欢。猪肉很好吃。肯定会再做一次

• cvalenti7

• 加利福尼亚州旧金山

• 1/7/2014

非常好，很饱腹。按照食谱写的，除了捣碎略低于2杯的豌豆，所以最后一道菜有更多的整个豌豆。我认为香料黄油可能有点多，但它为豌豆提供了美味的补充。搭配菠菜沙拉和玉米面包。家人和客人都很喜欢。(厨师也是)

• zwizzle

• 马里兰

• 1/4/2014

令人失望的。我发现这个食谱对结果来说太麻烦了。虽然香气很好，但它太“釉”了，黑眼豌豆比豌豆更糊状，所以当然不像照片上那样。绿色蔬菜的食谱在哪里?里脊肉的味道相当淡。我不会再做了。

• frankmcgee

• 芝加哥,病了。

• 1/1/2014

哇，太棒了。不太麻烦。咸菜听起来很奇怪，但我试着用珍妮小姐的哈瓦那面包和黄油咸菜——太棒了!我丈夫很喜欢这种酱汁

• cajasa

• 温斯顿塞勒姆,数控

• 6/24/2012

工作量很大，但值得。我用培根代替了乡村火腿(在多米尼加，我们能吃到培根已经很幸运了，更不用说乡村火腿了。

• awilke

• 多米尼加

• 3/24/2012

壮观的!用照片中显示的豆子和绿色蔬菜做的(也很值得)。我用乔氏超市(Trader Joe’s)的甜调味料装饰了猪肉，味道很好。我用红糖做肉汁，因为我找不到高粱糖浆。我的肉汁也从来没有涂在勺子上，但这并不重要。每个人都狼吞虎咽地吃了下去。

• a_lion_biter

• 西雅图,华盛顿州

• 3/22/2012

这听起来很美味，但什么是高粱糖浆?我从来没有在这里的商店里见过“黄油腌面包”，但我妈妈以前用黄瓜和洋葱做过。这样就可以做果泥了吗?

• bevamery

• 英国伦敦

• 3/1/2012

非常美味和健康的食谱。我非常喜欢。

• BARBQMASTER

• 史,但

• 2/25/2012

绝对美味。我也没上过釉，但没关系。我觉得猪肉上的调味料听起来很奇怪，但味道很好。我把它和我找到的羽衣甘蓝和培根食谱结合在一起，这顿饭真的很好吃。

• 匿名

• 布朗克斯

• 2/25/2012