我们喜欢用savoy做成的荷叶边的荷叶边,但绿卷心菜也很适合。
成分
4份
步骤1
在一大锅沸腾的盐水中煮意大利面,偶尔搅拌一下,直到非常有嚼劲(意大利面仍然不透明,中间非常紧实)。沥干意大利面,保留1杯半的意大利面烹饪液。
步骤2
同时,在一个大煎锅里用中火加热油,煮意大利烟肉,中途翻转,直到棕色和酥脆,大约4分钟。用纸巾吸干水分。
步骤3
将卷心菜放入煎锅中,不受干扰地煮3分钟,直到一些地方变成深褐色。搅拌,然后不受干扰地烹饪,直到其他地方变成深褐色,大约2分钟。继续烹饪和搅拌,直到卷心菜在一些地方烧焦,在其他地方亮绿色,并开始枯萎。加入黄油和百里香,翻炒,直到黄油变成褐色,大约2分钟。加入帕尔马干酪,意大利面和一杯意大利面烹饪液,经常搅拌,加入更多的烹饪液来完成意大利面烹饪,直到意大利面有嚼劲,酱汁变稠,乳化并覆盖意大利面,大约5分钟。加入烟肉,搅拌均匀;用盐和胡椒调味。上面撒上罂粟籽。
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评论(13)
回到顶部油腻得难以置信。而且我用的熏肉和黄油没有食谱要求的那么多。
rbav
加州
4/14/2020
令人惊讶的是可口!我找不到美味的卷心菜,所以我用了小白菜。
aguzada505
德克萨斯州埃尔帕索
4/19/2018
绝对美味,非常简单。
gringaroja
波士顿
3/26/2017
这一切都行得通!亚抱子甘蓝,一种不同的,但有点相同的意大利面-并同意关键是烹饪得当!意面加水,完成意面的酱料-关键是成品,美味的产品!
jodyradu
温哥华公元前
11/18/2016
这个已经做了至少10次了。当你在城里找不到萨沃伊卷心菜时,抱子甘蓝叶是一个很好的替代品。如果你找不到雷吉内蒂和任何形式的意式烟肉,你可以选择迷你法尔福。如此简单又美味!
kirstenkk
特拉基,
9/16/2016
我真的很喜欢这个食谱,而且做起来很快。我把它添加到每月的菜单计划与家人。
匿名
哈德逊谷,纽约
8/15/2016
作为一道快速主菜的极品。实际上,我用羽衣甘蓝代替了卷心菜(因为我更喜欢生卷心菜),味道棒极了。
cheerycook
直流
11/23/2015
这道菜和波兰的haluski完全一样,只是没有加香料
oldslovenecook
科罗拉多州丹佛市
5/3/2015
爱死这道菜了!我们没有烟熏肉,所以我们用了培根,把生培根切成方块,省略了橄榄油,这样卷心菜就能在培根的油脂中煮熟。好吃。使用无麸质rotini和罗马诺奶酪。关键是要稍微煮一下意大利面,然后按照食谱上的建议在意大利面水中煮熟。我们在盘子上多放了一层奶酪。很容易准备。唯一不同的是,我要用一个中等大小的卷心菜。
CapeCodgurl
麻萨诸塞州
4/7/2015
看起来很好。我还没试过,不过我想用烤松子代替罂粟籽。
LouiseKIowa
爱荷华州
4/2/2015
非常美味又健康,等不及再做一次了。就像之前的评论,我们找不到reginetti和使用campanel -工作得很好!
grazianolinda
伊利诺伊州汉诺威公园
4/1/2015
这个食谱是波兰菜Haluski的翻版,同样的东西,洋葱,卷心菜,黄油,面条和培根....
oldslovenecook
科罗拉多州丹佛市
4/1/2015
太棒了!找不到reginetti,所以我用了campanelle。卷心菜真好吃!
JoshuaGilman
3/22/2015