丰盛的火鸡肉汁食谱b|美味可口万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

火鸡在烤的时候，会释放出大量的浓味到锅里——这是肉汁的另一个维度。鸟儿休息的时候，把平底锅放在炉子上，卷起袖子，开始工作。

成分

8-10份(约4 1/2杯)

3-3 /2杯烤禽肉高汤温暖

半杯干白葡萄酒、棕色麦酒、波特酒或苹果酒

半杯普通面粉

1-2茶匙苹果醋

1汤匙酱油，棕色麦酒，或波特酒(可选)

一些切碎的新鲜香草(如百里香或欧芹;可选)

粗盐，现磨胡椒粉

现磨胡椒

库克的指出:

肉汁可以改善周围的一切，但前提是它是好的。以下是最重要的三个步骤。

好的肉汁始于长时间的炖汤。为了最大限度地提高风味，我们在火鸡入锅之前先烤火鸡的部分和翅膀，并加入香料。

肉汁的成败关键在于深色的烤面糊。花点时间把面粉的生味煮熟，味道更饱满，颜色也更红木。

把冷汤料加到热面粉糊里就意味着要去趟城市。为了使肉汁更加光滑，在你将它们放入锅中之前，加热你的汤料以及你保留的火鸡滴液。

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美味的肉汤。这是我混乱的圣诞晚餐中最好的补充。
- 匿名
- 弗雷德里克顿，新省加拿大
- 12/27/2019
完全按照食谱做的，真的很好吃!
- blessingyen
- 洛杉矶
- 11/30/2019
对于micucina发布的问题。是3到3/12杯高汤。
- larisag
- 4/23/2018
简单明了，效果很好。用了一瓶上好的灰比诺，然后完全按照我说的做。它不像画上那样棕色，因为我的水滴不太黑。味道好极了!
- 削片机
- 11/28/2015
这绝对是我做过的最棒的火鸡肉汁!我已经做了一道很好吃的肉汁，食谱是我的瑞典婆婆莫琳·米尔斯的赞美。但是这个食谱，天哪!我完全按照书上写的那样做了(我用波尔图葡萄酒去除锅上的釉)，每个人都尝过了，都说它棒极了。不过，为了纪念米尔斯妈妈，我又加了一杯浓奶油。过了头!!
- susanvey
- 米沙沃卡运营,
- 11/27/2015
很好，很简单。
- mlevinson
- 波士顿
- 11/27/2015
用了Stella Cidre，结果很棒。我们举办了12人的感恩节，大家都赞不绝口!
- 轴套
- 密苏里州
- 11/26/2015
我不明白第一个项目的尺寸。是3到3 1/2杯高汤还是10 1/2杯高汤?如果这是遗漏的指纹…请建议。
- micucina
- 11/25/2015
我很喜欢这个肉汁，去年感恩节做的。我喜欢苹果酒和酱油的味道。我打算在几周后为感恩节再做一遍这个食谱。
- hemphill1
- 西雅图
- 11/11/2015