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有效时间
20分钟
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总时间
1小时15分钟
成分
做6份
步骤1
将前两种原料放入搅拌机中研磨，直到薰衣草被切碎。做之前:薰衣草糖可以提前1个月制作。在室温下密封保存。
步骤2
预热烤箱至425华氏度。在烤盘上涂上大量黄油。将梨、柠檬汁和3汤匙薰衣草糖放入大碗中搅拌。将梨切好的一面朝下，放到烤盘上。烤20分钟。把梨翻过来，另一边朝下。撒上1汤匙薰衣草糖;烤20分钟。把梨翻过来，皮朝下。预热烤焙用具。 Sprinkle pears with 1 tablespoon lavender sugar. Broil until pears begin to caramelize, about 8 minutes. Arrange berries around pears; sprinkle with 1 tablespoon lavender sugar. Broil until berries begin to release juice, about 5 minutes.
步骤3
把梨、浆果和果汁分装在碗里。上面放一团乳清干酪，就可以享用了。
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评论(6)
回到顶部各位，薰衣草糖才是重点，只是说说而已。我喜欢这道甜点，尽管它比我预期的要淡一些，而且我同意其他评论者的观点——烹饪时间已经过时了，所以请关注它。我用了新鲜的黑莓，把它们分开烤，在乳清干酪里放了一些薰衣草糖，也轻轻地撒在完成的甜点上，让它看起来更漂亮。
ktwrigh
佐治亚州雅典
11/8/2015
配上新鲜的乳清干酪，我觉得乳清干酪需要一点调味来搭配烤水果。其他方面都很好，一定要用薰衣草糖。
匿名
温尼卡,
5/18/2011
太棒了!我戒掉了薰衣草，并大幅减少了糖的摄入量。将柠檬皮、龙舌兰糖浆和黑胡椒搅拌到乳清干酪中，这道菜简直太棒了。
匿名
芝加哥。
4/9/2011
虽然这个食谱的味道很好，但烹饪时间都不对;它们都可以缩短，尤其是8分钟的烤时间。我的梨在3分钟后就烧焦了，所以在这一步中要仔细观察它们。另外，我强烈建议在烤盘上衬上铝箔纸，因为在烹饪过程中糖会变硬，很难清理。
mattypw
3/7/2011
真好吃。我用的博斯克梨非常结实，而且很容易变软(我把它们切成八块，而不是四块)。薰衣草糖的味道很好，尽管在烤炉下烤8分钟太长了，一些较薄的碎片开始烧焦——下次我会在3或4分钟时开始检查。冷冻黑莓和乳清干酪是完美的添加物;什么也改变不了。一道非常优雅和简单的菜!
snoopy1247
华盛顿特区
2/28/2011
这个食谱真好吃!买到优质的乳清干酪很重要，它会带来很大的不同。我们没有机会去迪安和德卢卡，所以我们做了没有薰衣草糖的甜点，但它仍然是神圣的!
carolinasn
2/28/2011
