跳到主要内容

烤根菜配葱

适合搭配烤肉、烤肉、鱼或家禽。

成分

是6

1/4杯橄榄油
两汤匙纯枫糖浆
1瓣蒜,剁碎
4根大甜菜,去皮,四等分
2个育空金土豆,切成四等分
2根胡萝卜,去皮,对角线切成2英寸长
2根欧洲防风草,去皮,对角线切成2英寸长
1个大红薯,去皮,切成1 1/2英寸的小块
1根芜菁甘蓝,去皮,切成1 1/2英寸的小块
1个大洋葱,去皮,从根部切成四等分
2汤匙(1/4棒)黄油,融化
1/3杯葱花
  1. 预热烤箱至350华氏度。在小碗里混合油、糖浆和大蒜。除了黄油和大葱,把所有剩下的材料放在有边的烤盘上。倒油混合物;搅拌一下,涂上一层。把蔬菜铺成单层。撒上适量的盐和胡椒。烤至金黄变软,偶尔搅拌一下,大约一个半小时。把蔬菜转移到浅盘中。给蔬菜淋上黄油。 Sprinkle with chopped green onions and serve immediately.

登录订阅
留下评价或评论

您觉得烤根菜配葱怎么样?

留下评论

  • 好吃极了。

    • liebekim

    • 芝加哥,

    • 11/3/2013

  • 我在一家住宅康复中心工作,有时候男人会挑食,但这个完全被吃掉了。下次我会做更多的。虽然我们的厨师忘了放大葱,我们用芜菁代替芜菁,因为我们手边就有芜菁。

    • 匿名

    • 宾夕法尼亚州匹兹堡

    • 12/17/2011

  • 做了这个食谱作为传统感恩节配菜的替代品。那真是太棒了。我家里的很多人从来没有吃过防风草、芜菁甘蓝或甜菜之类的东西,但除了最挑剔的人之外,世界上所有人都认为它们很美味!我将在寒冷的天气里经常做这道菜。Yum !

    • ayeyii

    • 俄,好

    • 4/3/2011

  • 味道很好,我做了两次。用金甜菜代替甜菜,效果很好。

    • 匿名

    • 加利福尼亚州圣马特奥

    • 12/16/2009

  • 这个食谱真好吃!我给几个朋友做的,他们都啧啧称奇。就连我丈夫也吃了他的大部分食物(他甚至很少吃蔬菜)。我绝对推荐它作为秋季的配菜!

    • sarahakinyemi

    • 林肯,不

    • 12/8/2008

  • 这是非常好的。我用了5瓣大蒜和各种根茎类蔬菜,真是太棒了!

    • harryington

    • 科斯塔梅萨,加州

    • 3/15/2008

  • 我用不同的蔬菜组合试过几次这个食谱。做起来总是很棒——这是我最喜欢的烤蔬菜食谱。我只是根据蔬菜的量来调整油和枫糖浆的量——我总是加额外的甜菜和洋葱。配烟熏小排骨和土豆沙拉很好吃。

    • 匿名

    • 富兰克林马

    • 6/3/2006

  • 这真是太好吃了——不吃素的人也很喜欢!这道菜很简单,放在浅盘上非常美味,而且有点甜,所以和烤猪里脊肉搭配起来非常棒。

    • 匿名

    • 达拉斯,TX

    • 6/18/2002

  • 首先,所需要的蔬菜的数量完全超过了一个烤箱所能处理的数量!我想我对“大”的理解和他们的不一样吧?其次,我对味道很失望,除了蔬菜本身的味道外,其他的都没有。这不是一个糟糕的食谱,但不值得麻烦。

    • 匿名

    • 查塔努加TN

    • 9/9/2001

  • 这是一个美妙而通用的食谱!我做过两次——第一次完全按照书上写的做,第二次(因为烤箱有问题),在炉子上用糖浆/油的混合物蒸蔬菜,结果很好。我要尝试第三次,使用复合方法(蒸,然后在烤箱里完成,这是我最喜欢的烤土豆的方法)。从我的前两次测试准备中,我学到的是:(1)无论如何,不要跳过黄油和大葱,它们绝对能让这道菜的味道和吸引力更大;(2)同样地,这道菜的美是通过在碗中旋转蔬菜来增强的,这样甜菜就会流血;(3)我选择了紫色的芜菁甘蓝,不去皮,还选了一颗切成八瓣的红洋葱,从而增加了更多的颜色。无论你选择哪种方法和蔬菜种类,这绝对是一道优雅的、令人垂涎的菜,保证会让人印象深刻。

    • 伊莱恩Perrone

    • 西雅图,华盛顿州

    • 6/19/2001

  • 我用了1/8杯大蒜油和1/8杯橄榄油。将来可能会尝试其他风味的油。我们非常喜欢!

    • 匿名

    • 佛蒙特州的伯灵顿

    • 1/15/2001

  • 我用了1/8杯大蒜油和1/8杯橄榄油。将来可能会尝试其他风味的油。我们非常喜欢!

    • 匿名

    • 佛蒙特州的伯灵顿

    • 1/15/2001

  • 我在新年前夜尝试了这个食谱。它很受欢迎,是一个很棒的食谱。我不同意那些建议不吃大葱的人,它们能增加味道和颜色。我们会再做一次这个食谱,这是一个很棒的冬季食谱。

    • 帕特里克·多尔蒂

    • 洛克岛,伊利诺伊州

    • 1/1/2001

  • 我在新年前夜尝试了这个食谱。它很受欢迎,是一个很棒的食谱。我不同意那些建议不吃大葱的人,它们能增加味道和颜色。我们会再做一次这个食谱,这是一个很棒的冬季食谱。

    • 帕特里克·多尔蒂

    • 洛克岛,伊利诺伊州

    • 1/1/2001

  • 这是昨晚做的,我很期待今晚剩下的。它们很好吃。

    • 匿名

    • 11/6/2000

阅读更多
炒马沙拉
见见你的新宠吧,cumin-and-jalapeño-spiked炒鸡蛋。直接从煎锅里拿出来享用,或者把它们塞进玉米饼里。
豆腐和绿豌豆咖喱
浓重的辣酱和青豆让平淡无味的豆腐成为遥远的记忆。这道咖喱菜很容易做(不用黄油),是一顿很好的即食餐。
超级简单的照烧鸡
大家最喜欢的照烧釉非常简单,而且适合厨房使用。
土豆豌豆杂烩
这道豌豆土豆杂烩汤点缀着绿豌豆和奶油,口感轻盈明亮,非常适合凉爽的春天夜晚。
Dakjuk
这款让人非常舒服的韩国鸡肉米粥,在一天中的任何时候都可以成为一顿快速而舒适的饭。
炒椒炒洋葱乌冬
厚而有嚼劲的乌冬面——无论是新鲜的还是冷冻的——都是美味的速成菜底和参巴尔酱。
简单的菠菜克希迪
这种柔滑舒适的khichdi可以和你厨房里的任何扁豆一起食用。冷冻菠菜和新鲜香草使它保持明亮和活泼。
辣椒土豆煎蛋饼
这道土豆肉馅煎蛋饼的主角是悬在奶油味、辣味、乳蛋饼状馅料中的金黄色浅煎黄褐色肉饼。