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有效时间
15分钟
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总时间
15分钟
用丰盛的长叶莴苣做的沙拉经得起大蒜、柠檬和辛辣的帕尔马干酪等强烈的味道。切碎的凤尾鱼给酱汁增添了深度和味道，而不是鱼腥味。
成分
做8份
步骤1
将凤尾鱼、大蒜、柠檬汁、醋和1/8茶匙胡椒粉搅匀。加入油搅拌。
步骤2
把生菜和调料拌在一起，然后加入奶酪。
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评论(17)
回到顶部这个食谱是经典凯撒的健康替代品。如果配料看起来很匹配，你可能会喜欢。我喜欢奶油凯撒。这只是缺少味道。
avonrose
辛辛那提,哦
4/20/2020
喜欢这个食谱!对于它的味道来说，这是非常简单和快速的。每次做的时候我都加了柠檬皮，我喜欢用一半大蒜，一半葱，因为我不太喜欢生大蒜。不需要混合凤尾鱼。如果切得足够细，它们就会很好地融合在一起，一位本不喜欢凤尾鱼的客人在称赞完这道菜后，惊讶地发现了凤尾鱼的成分。其他的变化是加入一些切丁的欧芹，出乎意料的好，并使用部分磨碎的帕尔马干酪和刨花，一半和一半。非常简单和美味的5分钟调味，即使挑剔的食客也会喜欢。
kalexandr
洛杉矶，加州
1/17/2017
这是超级好，超级简单。在我丈夫和父母的奥斯卡晚宴上用过。结果很好。
drloverde
加州谢尔曼奥克斯
2/26/2012
哎呀，我还用了梅尔柠檬，它比普通柠檬酸得多。别介意,哈哈。
Iancookery
12/4/2011
我本来想说这是我照写的做的，“这对我来说很不寻常”，但后来我想起来我加了半根切碎的大葱。也可以用米醋代替白葡萄酒醋。那就这样吧。对我来说，柠檬味不会太浓，我在吃其他调料时也有过这种问题，对我来说，奶酪能平衡柠檬味。
Iancookery
12/4/2011
我对任何需要凤尾鱼的食谱都不感兴趣，比如马里纳拉酱(又到了每年制作一批的时候)，但我同意使用3:1的油酸比例是神圣的。所以，想要更大的份量，按照要求做了食谱后，我又做了一个，用了3T柠檬汁，3T雪利酒醋，4瓣大蒜，3/4 C橄榄油，15条凤尾鱼片(油里)。
匿名
杰克逊女士
8/5/2010
这是一个很好的，很容易调整的食谱。不要涂抹太久，否则生菜会枯萎。
匿名
沿着俄勒冈海岸
7/18/2010
应该是ratio而不是ration
swaisman
7/14/2010
油与酸(醋/柠檬汁)的比例是off的，应该是3:1。所以我建议你做相应的调整。此外，如果你想让它更美味，可以在调料中加入一汤匙鲜奶油。如果你的客人不喜欢凤尾鱼，你可以把它放在搅拌机里搅拌，他们甚至不会注意到。
swaisman
温哥华CA
7/14/2010
柠檬太多了。我不喜欢这个，但可以调整到很好的结果，非常容易。
sremeika
7/12/2010
油浸凤尾鱼罐头效果很好。如果你找不到罐头的话，鳀鱼酱也可以。
匿名
洛杉矶
7/11/2010
哪种凤尾鱼片最适合这个食谱?罐装的，新鲜的还是冷冻的?
匿名
法国
7/11/2010
非常简单可口。绝对是一个守门员。
rtthomson
米尔谷，加州
3/23/2010
这是我最喜欢的沙拉。我用羊排做了一顿特别的晚餐，用肉酱意大利面做了一个快速的工作日晚上。如果有必要，雪利酒醋可以很好地代替www。
阿肯
波特兰,我
1/4/2010
真是美味的食谱!所以很容易加黄瓜，烤鸡，甚至青苹果。伟大的主食。
hdhardingco
丹佛
11/10/2009
