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腌鲑鱼

咸三文鱼烧配纳豆味噌汤。

  • 准备时间

    5分钟

  • 有效时间

    10分钟

  • 总时间

    15分钟，加上至少两个小时的休息

这道咸鲑鱼的食谱摘自毛利·穆罗塔的东京Cult食谱manbetx苹果下载．这种方法被称为“盐烧”(shioyaki)，也可以用在鱼领上。

成分

是4

4条三文鱼片——如果可能的话，最好是有机的
4茶匙天然粗盐
3厘米(1¼英寸)白萝卜(白萝卜)，磨碎

  1. 步骤1

    在三文鱼片的两面抹上盐。用保鲜膜包起来，腌制至少2小时，最好是过夜。打开三文鱼片，擦干。

    步骤2

    预热烤箱至400华氏度。把三文鱼放在烤盘里，根据鱼片的大小烤大约10分钟。把腌鲑鱼和萝卜丝一起上桌。

东京Cult食谱食谱封面照片manbetx苹果下载
摘自东京Cult食谱manbetx苹果下载毛利·穆罗塔著。版权所有©2016 by Maori Murota。转载由哈珀设计提供，哈珀柯林斯出版社的印记。购买完整的书亚马逊．

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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