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芝麻鸡腿

图像可能包含食物、餐和菜
照片由切尔西凯尔,食物造型由奥利维亚麦克安德森

这道一锅烤鸡配上米饭和西兰花。

成分

4份

1/4杯加2汤匙雪利酒
3汤匙酱油
2汤匙蜂蜜
一汤匙半切碎的去皮新鲜姜
3瓣蒜,剁碎
一茶匙半的烤芝麻油
14个鸡翅鼓
2茶匙芝麻,烤熟
  1. 步骤1

    将前6种材料放入中型烤箱平底锅中。加入鸡肉,翻炒。盖上煎锅,冷藏鸡肉,偶尔翻动,6小时或过夜。

    步骤2

    预热烤箱至350华氏度。将鸡肉放入烤箱烤20分钟。把鸡肉翻过来,继续烤,直到鸡肉煮熟,大约20分钟。用钳子将鸡肉放入盘中。在平底锅中用中高火煮液体,直到变成釉色,大约两分钟。把釉料倒在鸡肉上。在鸡肉上撒芝麻。

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  • 又好又简单的工作日晚餐。如果这是另一个每周的菜单计划,我会再做一次,但我不会渴望它本身。味道很好,鸡翅很软,鸡皮也很软。因为我读了评论,所以在烘焙的最后10分钟里,我把腌料沥干,把我的对流烤箱调到400华氏度。皮变成了漂亮的褐色,但不脆。最后10分钟,我把锅里的汁水煮了,减少到1/4左右,但它们从来没有真正变成我认为的“釉面”。不过,把调味料倒在鸡翅上,整个菜尝起来很好吃,很容易做。清理也很容易。我的家人吃得很开心,尽管他们说他们更喜欢我的鸡翅食谱。manbetx苹果下载

    • a_usami

    • 伍德伯里,CT

    • 1/28/2020

  • 对我来说不是!我们的客人很喜欢,但我觉得太甜了,太软了,而且太黄豆味了。

    • HardyGourmand

    • 德国汉堡

    • 12/28/2019

  • 我的女儿喜欢这些!!我们把酱汁和鸡肉的比例调高。而且,我们夏天会把这些放在烤架上烤。

    • jgorczycki07

    • 费城

    • 1/10/2019

  • 非常扎实的烹饪方法,鸡翅出来酥脆可口。我把鸡翅每面烤15度,把腌料倒进锅里,然后用375度的对流加热把鸡翅放进去,同时减少酱汁。然后我把酱汁放进去,搅拌,撒上芝麻,再烤10分钟左右。非常好,容易清洁,没有烤鸡翅经常会有的松弛的皮肤问题,但滋润和非常美味。

    • 匿名

    • 芝加哥,

    • 10/26/2009

  • 我在食谱中加入了葱花,在375度的高温玻璃锅里煮了大约40分钟。鸡肉上有一层漂亮的深色釉,我的孩子们很喜欢。我把它和米饭、炒小白菜、洋葱和脆豌豆一起吃。

    • 2 manykidz

    • 洛杉矶

    • 3/9/2009

  • 味道很好,很容易做!我把食谱翻了一倍,不需要改变任何比例。我唯一改变的地方是把它们放在烤炉下烤熟,让它们变成漂亮的棕色。由于卤汁中含有大量的液体,鸡肉在烤箱中蒸熟而不是变成褐色。

    • 匿名

    • 佛罗里达

    • 12/31/2008

  • 这是我三年前在婴儿派对上用鸡翅做的。这次我用的是去骨去皮的鸡大腿,腌了一夜。我还用了中杯干雪利酒——它能增加很多味道,而且能产生很好的釉色。

    • msspicey

    • 休斯顿,德克萨斯州

    • 7/9/2005

  • 前几天晚上我做了这道菜,非常好吃!我没有波特酒,所以我就用鸡汤代替了。我把鸡翅烤了40多分钟(我又翻了一次),结果很棒!

    • 匿名

    • 西雅图,华盛顿州

    • 10/27/2004

  • 我用普通的鸡胸肉代替了鼓槌。我手边也没有雪利酒,所以我用了波特酒。我也不用烤箱烤。相反,我在一个铸铁煎锅里烤鸡肉,并在同一个煎锅里制作釉料。我会再做一次的!

    • 匿名

    • 洛杉矶

    • 2/10/2004

  • 我的孩子们喜欢这个食谱,所以这是我的珍藏。40分钟后我发现鸡翅还没做好,可能是因为我用的是玻璃烤盘,而不是煎锅。我用更高的温度烤了几分钟,让它们变成棕色。

    • 匿名

    • 峡谷湖,德克萨斯州

    • 1/28/2004

  • 看到这么多好评,我不禁怀疑自己是不是做错了什么。我觉得翅膀还行,但没什么特别的。我的酱汁从来没有真正“上过釉”,我对它的味道也不太满意。我的警告是,我一开始就不喜欢吃鸡翅,但我的客人们肯定更喜欢这顿饭的其他部分。

    • 匿名

    • 加州门洛帕克

    • 10/18/2003

  • 我丈夫很喜欢这些。我以为他们还行。对我来说可能有点太蒜味了。但那可能是因为我用了一些旧大蒜。但是因为这个网站上所有的好评论和我丈夫喜欢他们,我会再做一次,再试一次。我的品尝器可能因为鼻子不通而坏了。

    • 匿名

    • 莱克兰,FL

    • 2/12/2003

  • 多亏了这些鸡翅,我成了丈夫眼中的家政女神。我的家人向他们的朋友炫耀这道菜,甚至我的兄弟们都很自豪。(闻)

    • 希拉

    • 罗德岛州

    • 1/26/2003

  • 我把婴儿派对的食谱翻了一倍——女士们喜欢这些!我用胡椒粉和一点盐调味腌料——它需要一点刺激。我还加入了一块一角硬币大小的去皮姜,然后把它煮成釉状。

    • 匿名

    • 休斯顿,德克萨斯州

    • 7/14/2002

  • 第二天吃凉的更好!那时的味道更明显。

    • 匿名

    • 西雅图

    • 12/30/2001

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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