虾仁烩饭配小菠菜和罗勒

同意以前的审稿人的观点…我把虾壳放在水里煮成虾汤(从泰国厨师那里学来的)——我们为什么要用鸡汤——这里面没有鸡肉，哈哈。最后加入了虾——如果浸在水里，虾只需要3分钟就会变成粉红色。因为我有一堆花园羽衣甘蓝，我用它代替了菠菜，然而，在加入之前，我把它和一些培根和蘑菇一起炒了一下——这让这道菜更有味道。一定会再犯的!只给了3个，因为这不是我最喜欢的，然而，由于最后一分钟的“分心”，我忘记了一些关键的成分。

• lora_lu

• 科罗拉多州丹佛市

• 9/26/2017

这道菜太棒了，不过罗勒没放进去。以后我会加更多的罗勒。绝对会再次成功。喜欢它

• susanacrozier

• Netcong,新泽西

• 5/28/2017

这是我做的第一道烩饭，非常好吃。做虾的技术很棒。从那以后，我已经改变了几次(是的，通常涉及柠檬汁或柑橘盐!)从那时起，它就勾起了我对意大利调味饭的兴趣，并一直在做!

• dakrolak

• 纽约州纽约

• 6/10/2015

绝对会再做一次。做起来很简单，但是做意大利调味饭很费时间。

• jurbanus

• 2/26/2013

我手头有虾和小菠菜，正在寻找一份把它们都用上的食谱。这完全满足了我的需求。我经常做意大利调味饭，所以我有烹饪方法。我严格按照食谱做了两个改动:我加入了切碎的蘑菇和洋葱，没有加罗勒，因为我没有。虾用食谱中提供的方法煮得很完美。正如其他人所提到的，最后挤一点新鲜的柠檬汁，增添了恰到好处的明亮色彩。

• debney

• 爱荷华州

• 12/5/2012

一份由美食家社区的智慧制作的好食谱。万博官网我采纳了其他评论家的建议，用罗马佩科里诺干酪代替了帕尔姆干酪;我在最后一刻用橄榄油和大蒜炒虾，而不是用水煮;我放了一小撮红辣椒片来提提神;最后，我挤了一点柠檬，让它变得更亮。会经常再次犯错。

• sittaubria

• 1/23/2012

我用4杯水煮虾，不是鸡汤。然后我过滤“虾”水用在意大利调味饭里。按照说明，直到你开始加入肉汤，把所有的液体都放在高压锅里。一旦达到压力，只需要煮5分钟，4杯虾汁就足够了。释放压力，加入虾，小菠菜和奶酪。它是完美的，从来没有任何剩余!

• bunnylvr

• 亨廷顿,纽约

• 8/15/2011

这太棒了!根据个人喜好做了一些调整:把虾和洋葱一起炒熟，然后加酒。用了6瓣大蒜，并在帕尔玛干酪中加入了西班牙羊奶奶酪。我10岁的儿子对此赞不绝口。

• sunnysoleil

• 佛罗里达

• 7/10/2011

这个食谱很好。我只做了一个改动，就是在洋葱/大蒜混合物中加入了贝拉宝宝切片。这是一份不错的意大利调味饭，但并不惊艳。虽然我喜欢小菠菜的口感，但吃起来有点无聊(在你花了30分钟把肉汤搅拌到米饭里后，你就不想说这种话了!)我往剩菜里喷了一些柠檬汁，希望能给味道增加一点亮色。我不会放弃这个食谱，但在我再次做它之前，我一定会听从其他评论者的建议。

• LaurenDFilm

• 马里兰州贝塞斯达

• 3/29/2011

我喜欢这道烩饭的基本菜谱。通常我会把它改造成素食的，用加热的蔬菜汤，不用虾，但会加入用大蒜炒过的波多贝罗片，让肉的味道更浓一点。意大利调味饭很容易给人留下深刻的印象，这道菜很棒——只是要确保经常品尝它，以检查你的米饭是否正确完成。

• nyanya3927

• 奥克兰

• 11/17/2010

我丈夫喜欢意大利调味饭。这个食谱太棒了。准备很容易(我有点紧张，我过去没有成功过)。我sautéed虾和2瓣切碎的蒜瓣在无盐黄油和使用普通鸡汤。

• BimPrincess

• 6/29/2010

伟大的秘诀。在高压锅里做的(8分钟处理)，所以真的很快。上面放着炒扇贝。我同意加一点柠檬或柠檬皮是不错的选择。我们确实需要大量的盐和胡椒。

• rthiel

• 温哥华公元前

• 5/22/2010

真是浪费时间和原料。一个词:乏味。啊嗯…祝你下次好运!

• 匿名

• 英国伦敦

• 4/30/2010

这非常好。在食用前加入一点柠檬皮会更好。

• 匿名

• Dana point, ca

• 2/22/2010

哇! !这正是我要找的。美味,yummmo !我没有喝6杯鸡汤。用了5个杯子，结果还不错。而且，我手上有预先煮好的虾。所以我把它们解冻了一下，然后把它们放在热肉汤里加热一分钟，然后按照食谱把它们拿出来。这是我唯一做的改变。不过我还是会选择罗勒。我有阔叶和意大利菜，所以我把它们混在一起。 What a fabulous flavor. Make this. You won't be sorry.

• 匿名

• 俄亥俄州

• 11/6/2009