当处理大量的蔬菜时，如果先焯一下，就更容易炒了。它们在橄榄油中的时间更多的是为了调味和达到理想的口感。
成分
是8
4磅混合耐寒蔬菜(如托斯卡纳羽衣甘蓝、卷曲羽衣甘蓝、瑞士甜菜和/或羽衣甘蓝);大约6束)，肋骨和茎被切除
粗盐
4瓣大蒜，轻轻碾碎
1/2杯橄榄油，再加一点淋淋
2个árbol辣椒或1/2茶匙碎红辣椒片
一汤匙新鲜柠檬汁
现磨黑胡椒
步骤1
分批使用，将绿色蔬菜放入一大锅沸水中煮，直到几乎没有枯萎，大约2分钟。排水;放凉，然后用手挤出多余的水分。粗切;备用。
步骤2
用中火加热一个干净的大锅。用1/2杯油煮大蒜，用木勺把大蒜压碎，直到金黄变软，大约4分钟。加入árbol辣椒，煮30秒，让油里充满辣椒。将火调至中低;加入保留的绿色蔬菜。煮20-30分钟，不时翻炒，直到青菜变深变软。从火上取下，加入柠檬汁搅拌。用盐和胡椒粉调味。将绿色蔬菜转移到浅盘上，淋上更多的油。
留下评论
评论(3)
回到顶部这个绿色蔬菜食谱太棒了!实质性的:实质性的和丰富的;焯水的效果大不相同。我会经常做的。
诺克尔仙女
加州北部
11/1/2021
我们在这里用了很多绿色蔬菜，但我通常只是用一些水、油和大蒜来调味。先把它们焯一下是个好主意，这样煮起来会更均匀。我只煮了5分钟。不过，煮这么多叶子的东西太久了。对于感恩节来说，青豆是一个很大的变化。
乔丹
乔丹,英国
11/25/2017
这个食谱是赢家!它已经成为我们家庭的主食，它是健康的，而且可以很容易地修改味道。太好了。
laurie_wood
圣何塞，加州
2/26/2017
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
-
给那些认为一瓣大蒜不manbetx苹果下载够的人的37种大蒜食谱
如果你是一个大蒜至上主义者，那么你来对地方了。 -
79种吃蔬菜的方法
这些伟大的食谱使你很容易manbetx苹果下载获得每日所需的剂量。 -
感恩节菜单上的91种蔬菜
以下是如何确保你的客人在火鸡日得到足够的球芽甘蓝、红薯和青豆的方法。 -
29种瑞士甜菜食谱，永不乏味的manbetx苹果下载绿色蔬菜
这些意大利面、汤、蘸料和配菜都充分利用了这些叶子和茎。 -
让羽衣甘蓝茎也变得美味的11种方法
不要把丰盛的绿色茎茎扔进垃圾箱，开始把它们扔进你的晚餐吧。 -
火腿晚餐的101个配菜
从通心粉和奶酪到四季豆和砂锅菜，这些配菜平衡了咸的丰富性，令人惊叹的火腿-它们甚至可能抢尽风头。 -
橄榄油是这41个食谱中的明星manbetx苹果下载
这是制作蒜香鸡肉和湿柠檬蛋糕的关键——有什么是橄榄油做不到的吗? -
我们最喜欢的101种秋天发型
在你的下一个晚餐聚会，工作日的晚餐，或任何其他秋天的场合。 -
我们最喜欢的里脊牛柳
当你准备烤牛肉时，你想要一个配菜，它的味道能与肉的味道相抗衡，但又不会盖过肉的味道。这里有43条我们喜欢的建议。
