按下土豆沙拉的重置键:这些土豆是烤的，不是煮的，在加热的时候用芥末醋汁和jalapeños搅拌。
成分
做8份
步骤1
预热烤箱至450度。把土豆和1/4杯的油放在有边的烤盘上搅拌;用盐和胡椒粉调味。烤，翻炒一次，直到金黄变软，30-35分钟。稍微冷却，然后轻轻压平。
步骤2
同时，在一个大碗里搅拌醋和芥末。逐渐加入剩余的1/4杯油，直至乳化;用盐和胡椒粉调味。加入土豆，jalapeño和欧芹，搅拌;用盐和胡椒粉调味。
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评论(7)
回到顶部这是烧烤的绝佳配菜。不，它们不是烤的，但是当你的烤架满了的时候，你可以同时烤。我把种子和jalapeño一起去掉了，这样就不会太辣了，它保留了味道，但没有香料。我三天前度假时做的，昨晚又为不同的客人做了一次。所以你才知道它很好吃
Allchy
加拿大多伦多
7/1/2015
我不想用烤箱，因为天气很热。我早上把土豆煮熟，然后烤了烤，然后把它们放在一起。用香菜代替欧芹。好菜!
keller6274
波特兰,或
8/25/2014
我们全家都很喜欢这个食谱。我用的是黄土豆，因为我找不到鱼苗。我把墨西哥胡椒纸切成薄片，用红酒醋。搅拌后，我让它静置大约30分钟。我等不及要再做一次了!
kelmarienj17
NH罗彻斯特
8/3/2014
这些太棒了!酱汁的酸味和醋味与新鲜的墨西哥胡椒搭配得很好。搭配烤牛排和西红柿非常好。关键是要把土豆捣碎，让酱汁渗进去。在烤土豆的时候，我让墨西哥胡椒也“腌制”在酱汁里。这是一个守门员!
cookndc
华盛顿特区
7/28/2014
这对我来说很神奇。我在调味汁里加入了墨西哥胡椒和欧芹，味道浸透在热乎乎的土豆泥里，非常美味!上桌前放了大约30分钟，这样可以给它更多的腌制时间，让墨西哥胡椒变软。它非常美味，我一定会再做一次。
nastysuprise
Mpls
7/6/2014
我做了两次。首先，写得很好，但我觉得还可以改进。正如之前的评论者所说，鱼种并没有吸收太多的调味料。第二次做的时候，我有一些多余的红土豆，我把它们切碎，和鱼苗一起烤。我还在烤的最后10分钟把墨西哥胡椒放进烤箱里。红土豆很软，实际上更软的质地更能吸收调料。比起原来的食谱，我更喜欢第二种准备方法。我从来没有想过这些味道会搭配在一起，但它确实有效!我建议你试试。
nml555
波特兰,或
7/3/2014
当我拿到《好胃口》杂志的时候，我觉得这个看起来很不错，所以第二天我就做了。虽然所有的配料都很棒，但就是加不起来。辣椒一点也不加，芥末油醋汁太酸了，土豆根本吸收不了。如果我再做一次，我会把油醋汁调好，把墨西哥胡椒片和土豆一起扔进烤箱。
lisambb
费城,宾夕法尼亚州
7/2/2014
