辣西兰花拉贝配帕尔马干酪和松子
David Cicconifood造型由Rhoda Boone设计
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有效时间
15分钟
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总时间
20分钟
丰富的帕尔马干酪和松子平衡了花椰菜特有的苦味。这个经典的意大利配菜与牛排佛罗伦萨或意大利炖肉，或尝试在一个三明治，如果你有剩菜。
成分
做4到6份
2磅花椰菜(大约2捆)，切成2英寸的小片
3汤匙橄榄油
4瓣蒜，横切成薄片
1/2到3/4茶匙红辣椒片
4条油包凤尾鱼鱼片
一茶匙粗盐，再加一些来焯水
1/4茶匙现磨黑胡椒
两汤匙柠檬汁
1盎司帕尔马干酪，用削皮器削成条状(1/2杯卷)
1/4杯烤松子
步骤1
在一个大锅里装满盐水，用大火煮沸。在一个大碗里装满冰水。
步骤2
将拉贝加入沸水中，煮至嫩绿，大约2分钟。沥干水分，放入冰水中冷却，大约2分钟。沥干水分备用。
步骤3
取一个大煎锅，中火加热，加入橄榄油。加入大蒜，红辣椒片和凤尾鱼，用木勺搅拌和打碎凤尾鱼。煮1分钟，直到大蒜变香，呈淡金黄色。
步骤4
将拉贝和剩余的水一起加入锅中。煮，偶尔搅拌，直到混合物开始枯萎，大约2分钟。加入盐和胡椒粉，煮到拉贝变脆变软，大约再煮3分钟。
步骤5
从火上取下，加入柠檬汁搅拌。品尝并调整调味料。用勺子舀到盘子或浅盘上，上面放上帕尔马干酪和松子。
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评论(6)
回到顶部非常非常好，也很健康!
匿名
法国舔舐，美国
3/18/2019
我宁愿不要凤尾鱼。
rahappygirl
联盟城，德克萨斯州
11/30/2017
很好。把松子烤熟。
oliveoil62
奥林匹亚,佤邦
5/20/2017
为了减少脂肪，我跳过了帕尔马干酪(尽管我很喜欢它)。很棒的，简单的，工作日晚上的配菜，有很多西兰花，所以会再做一次。
genendel1
弗吉尼亚州麦克莱恩
7/26/2016
我今晚做了这个，但是用当季的芦笋代替了西兰花，味道棒极了。做起来又快又容易。我丈夫喜欢吃辛辣的食物，所以我用了半茶匙的红辣椒片，他很喜欢。我一定要再做一次。
ainee
加拿大多伦多
5/26/2015
它很好，很容易在短时间内制作!
匿名
波士顿
9/13/2014
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