豆豉“培根”

又咸又好吃，但别叫培根。按照写的做，但少了腌制的时间&它仍然很好。用作蕃茄、面包丁、黄瓜、煎蛋和柠檬酱的绿色沙拉上的“培根片”。将休息时间用于BLT。烤之前用锡纸盖住整个锅——腌料很粘，会烧到锅上。

• tipiloo

• 纽约

• 5/8/2020

我完全按照说明来做这个食谱。我最后吃的是不能吃的烧焦黑豆豉。

• pgarrett4224064

• 美国

• 6/29/2019

我做了豆豉培根放进冰箱。我的儿子不喜欢我的“嬉皮”食物，在我有机会做三明治之前，他就把培根吃光了。

• ksfood2018

• 芝加哥,

• 3/14/2018

关于这一点，我要说几件事，但我首先要说的是，没有什么能取代培根。话虽如此，加上我们最近尝试不吃动物蛋白，这并不坏。不过，我不得不同意对这个食谱进行修改。我不需要50条“培根”所以我一切削减5,烤在350,10分钟一边,检查,给了两个,然后翻了10分钟在另一边,然后烤2分钟。我发生的问题,和我使用了一个烤箱,如果有差别的腌泡汁跑了的开始燃烧,所以我不敢再煮,这没有给脆——这是有可能的,但我确实不燃烧的“培根”的担忧。我不能说它单独很好吃，我当然不想把它当作零食，就像我做普通培根一样，但我做了一个BLTA，我和我丈夫都很喜欢。还是那句话，酥脆没有，但味道很容易让人想起培根，这对我们很管用。我没有给它4分，因为评论让它真的好用。按照目前的食谱，你会得到50块烧焦的培根和浪费的食材。我还想补充一点，如果你不打算做这个食谱，留下评论是没有用的。如果你对增量感到烦恼，我猜你没有注意到这是50块培根的腌料…… That's not a review, it's just an annoying complaint that's not useful for those of us who are interested in trying it. BTW, do you know how bad real bacon grease is?

• 匿名

• 加州圣巴巴拉

• 12/2/2017

腌料太好吃了!事实上，我有一部分豆腐，我也加入了腌料，结果非常棒。我把豆豉和豆腐腌了一夜，一切都很美味!

• anginva

• 华盛顿特区

• 9/29/2017

我对这个食谱有点着迷，因为我太喜欢培根了，需要一些更健康的东西。经过一些修改，这实际上是相当不错的。我用了食谱中要求的一半来做腌料，还剩下了一些。我也在350华氏度烘烤，而不是像margie31建议的400华氏度。下次，我会小心地烤上几分钟，看看能不能达到酥脆的效果。它是很棒的零食，夹在三明治里也很好吃。

• pepskiz

• 萨克拉门托,

• 6/6/2017

我做了这个，结果烤焦了，不能吃。我可以用这些变化再试一次。较低的烤箱温度(350度)，较短的烹饪时间(20分钟)，不需要涂油。10分钟后，切片看起来很好，但30分钟后，它们就像非常粘的木炭。奇怪的是，没有烟味，也没有烧焦的气味，但一次试咬证实了培根没有得救。

• margie31

• 南加州

• 5/9/2017

全面披露:我没有，也不会这么做。1/2杯油，基本上8份?还有半杯昂贵的纯枫糖浆?这一定是适合新陈代谢旺盛的20岁年轻人的配方。帮你的腰围和钱包一个忙，谷歌一下“Veganomicon烟熏烤豆豉”。当然，如果你愿意的话，可以用烟熏辣椒代替液体烟熏，还可以用辣椒来调味。但我看不出这么多油和枫糖浆有什么用。也就是说，我要给它两个叉子，因为我喜欢豆豉，如果你需要增加体重，有钱烧它可能味道很好。

• aubade1

• 5/4/2017