为什么你会成功:因为这是一个简单又美味的烤鸡食谱，每个厨师都需要。烤带骨的鸡比不带骨的要花更多的时间，但味道的回报是值得的。靠近烤架，每六到八分钟翻动一次。至少提前六小时在鸡肉上涂抹香料。
成分
做4份
步骤1
将香菜、盐和红辣椒混合。把混合物撒在鸡肉上。将鸡皮朝上放在烤盘上;盖上盖子，冷藏至少6小时或过夜。
步骤2
将橙汁，龙舌兰酒，红糖，蜂蜜，1 jalapeño和青葱放入小炖锅中。煮沸，搅拌直到糖溶解。将火调至中低;炖大约10分钟，直到混合物稍微变稠。如果需要更多的热量，再加1 jalapeño。很酷的釉。将3汤匙釉料倒入小碗中备用。
步骤3
用不粘剂喷烤架。准备烧烤(中火)。把鸡皮朝上，放在烤架上。烤15分钟，偶尔翻动一下。把鸡肉在锅里刷上釉。把鸡肉翻过来;刷上釉。烤到用叉子刺穿肉汁时，肉汁变得清澈，或者直到即读温度计插入鸡肉，温度达到170华氏度，转动，偶尔刷上一层釉，大约10分钟。转移到拼盘上。用勺子把保留好的釉汁浇在上面。
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评论(48)
回到顶部神圣的魔草。这比我预期的要好。我们在室内先烤，然后烤，因为没有烤架，但仍然很美味!我加了额外的jalapeños，因为它们不是当季的，不像往常那么热。还好吃。甜味抵消了热量。第二天的包装棒极了!!
Laurenw1721
南卡罗来纳
1/23/2020
优秀的flovours !
sugarchinni
加拿大多伦多
6/27/2016
这是我们最喜欢的鸡肉食谱之一。manbetx苹果下载我们减少了墨西哥胡椒的用量，因为我们不喜欢辣，我们加了三倍的酱汁，因为你必须把它淋在盘子里的所有东西上。太棒了。
Revana
新汉普郡
5/10/2014
太好了!很好吃!
匿名
蒙特利山，加州
5/27/2013
可口!好评如潮!
mariew
7/16/2011
可口。除了只用了一个墨西哥辣椒，然后播种，因为我们是一对南希夫妇。非常好，非常简单。试一试吧。我们配上了绿色女神沙拉和法式橄榄面包。
Rainy_Day
西雅图
10/9/2010
美味!肯定是一个讨人喜欢的人。我没放墨西哥胡椒，因为我不想让孩子们吃得太热。即使是那些“不喜欢食物上有斑点”的孩子也把它吃光了。第二天也很冷。
jaymo
8/27/2010
非常非常好。我同意之前的一些评论，酱汁很甜(真的很甜)，但我把食谱翻了一倍，只用了一个墨西哥胡椒。我喜欢辣的食物，但这种酱太辣了。不管怎样，我把鸡胸肉切成片，放在酱汁里腌了一个小时。我把鸡肉串起来，烤的时候刷上酱汁。结果真是太棒了!说实话，热量和甜度恰到好处，做了一道美味的菜。4把叉子，我会再做一次。把食谱翻一倍，一个墨西哥辣椒，可以少放一点红糖和蜂蜜。哦，让酱汁比上面说的多煮半个小时，以便足够浓稠。 Otherwise, super simple and super delicious to make.
kbkbutler
7/18/2010
这是我们独立日野餐的完美晚餐!它比我想象的要辣，但鸡肉又香又湿。当烟花开始时，我的一些朋友甚至把他们的盘子带到了外面!今年夏天我肯定会一次又一次地做这个。
citymouse09
宾夕法尼亚州的哈里斯堡
7/5/2010
我们喜欢它!我加了两倍的糖霜，尝起来觉得太辣了，所以我多加了一杯菠萝汁和一些红糖。我还是觉得釉料太辣了，但结果非常棒。这是我吃过的最好吃的烤鸡。会一遍又一遍地重复。
匿名
奥克兰
7/4/2010
味道很好，但根据食谱来看，釉面很稀。任何技巧+
匿名
加拿大
7/6/2009
这是一个好评如潮的好食谱。我也只用了1汤匙蜂蜜和红糖，因为我不喜欢太甜的东西。在做酱汁的最后，我还加了大约1茶匙的酸橙汁。它给了它一个提升，看起来很适合龙舌兰酒!
bevfred
多伦多
5/10/2009
每次我做这个都会引起热烈的反响。这很容易，并保持良好的几天。
anh40
纽约,纽约
10/24/2008
我用了橙汁、金色龙舌兰酒、绿色墨西哥胡椒和哈瓦那辣椒的混合物，以及去骨去皮的鸡胸肉。我觉得还行——味道很好，但很单一;尝起来像托巴斯科酒。也许是我的修改毁了食谱?不管怎样，我男朋友真的很喜欢，所以我可能会再做一次。
lianita59
洛杉矶，加州
9/1/2008
好极了! !好极了! !我把釉料加倍了，还可以做得更多。鸡肉和釉料被人们津津乐道，每个人都好评如潮。我今天又做了一次。Yum ! !
匿名
我
8/19/2008
