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有效时间
30分钟
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总时间
30分钟
你再也不能不吃花生糖的冰淇淋了。
成分
做8份
半杯不加糖的椰丝
半杯白砂糖
一杯无盐干烤花生
半杯棕榈糖或浅红糖
两杯浓奶油，分成两份
2品脱椰子冰淇淋或冰沙
8个黄油椰子饼干(供食用)
原料信息:
黄油椰子饼干在许多亚洲市场都能买到。
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在有边的烤盘上烤椰子，翻炒一次，直到金黄，大约5分钟;让酷。
步骤2
与此同时，将砂糖和2汤匙水放入一个大煎锅中，用中高火煮沸，搅拌使糖溶解。烹饪时，偶尔搅拌一下锅，根据需要用湿刷子刷一下锅的两边，直到混合物变成深琥珀色，大约10-12分钟。加入花生;刮到烤盘上。让酷;切。
步骤3
在中号炖锅中用中火加热棕榈糖和半杯奶油，搅拌至糖溶解。转移到一个中号碗中;冷藏至冷却。加入剩余的1杯半奶油，打至软峰状。把冰淇淋分装在碗里，上面放上鲜奶油、花生和椰子。与饼干一起食用。
