火鸡馅饼

我读了整个食谱，并复制了说明，这样我就可以在做这个的时候严格按照他们的要求来做。我今天所做的就是简化整个过程，这样晚餐就不会被耽误了，结果很棒。我所做的是，不是2个(28盎司)整罐去皮的圣马尔扎诺西红柿，沥干并去籽2个大洋葱，大致切碎8个干ancho辣椒，去籽20个干arbol辣椒，去籽4头大蒜，丁香分开并去皮2根芹菜，大致切碎2个大胡萝卜，大致切碎4汤匙整个香菜籽2汤匙整个孜然籽2汤匙整个莳萝籽细海盐和现磨黑胡椒我用番茄酱，我用10英寸的面包代替了玉米饼，用一英尺长的辣椒奶酪和芥末代替了火鸡。全家人都很喜欢。所以这个食谱通过调整来减少时间非常有效。谢谢。

• larrylaffer

• 美国

• 5/17/2018

这是第二次。小心不要放太多香菜。我不建议全用cotija奶酪，太酸了。我在酱汁里炖了几个小时的火鸡腿，然后把它切成丝做肉。也许下次可以加点黄油来增加口感，玛塞拉·哈赞。否则好吃。

• forkknifespoon

• 剑桥,麻

• 4/13/2016

我用我现有的材料修改了食材，我很喜欢。我是在夏天做的，用了大约三分之一的烤鸡(剩下的)，和我的CSA的根蔬菜，包括甜菜，芹菜根而不是芹菜茎，还有一个萝卜。我把酱汁的配方切成两半，还有一些剩下的可以冷冻。我在炉子上炖了几个小时，因为我在本周早些时候已经烤过鸡肉了。酱汁是如此复杂和美味!我考虑过在鸡肉里加一些鹰嘴豆，但最后还是忘了。也许下次吧。似乎玉米饼的数量少了很多，或者我把每个玉米饼的馅料放了一半。我在一个平底锅里用了8或9个(菜谱减半)。

• forkknifespoon

• 剑桥,麻

• 6/21/2015

我很期待用上面提到的改编来制作这部电影。我不能肯定地说卡路里的数量，因为我没有注意到，但我确实想到了火鸡锅底部的大量脂肪，以及它是如何直接进入酱汁的。我相信这就是它格外美味的原因，但我们不打算自杀。很多餐馆的食物都是你不想在家里经常做的(例如，土豆泥加一根棍子——是的，一根棍子——每人一根黄油!; -))。

• marin215

• 11/30/2014

这些都很棒，而且很容易做。更棒的是，玉米卷饼酱的水分拯救了我烤得太熟的干火鸡胸肉。我没有按照食谱上的要求做酱汁，而是选择把所有酱汁的原料都放在瓦罐里低火搅拌一夜。我没有把番茄沥干，然后加了几汤匙黄油和一茶匙“比肉汤更好”的鸡肉，在混合物中加入“水滴”。睡觉前，我把火鸡和奶酪切碎放在一个大碗里，放在冰箱里冷藏了一夜。第二天早上，我用浸入式搅拌机搅拌酱汁，用微波炉加热玉米饼，按照说明组装所有东西。然后把烤好的平底锅放回冰箱，晚上再烤。总的来说，这只需要不超过30分钟的活跃烹饪时间。付出的努力是值得的。对于那些关心卡路里的人，我认为卡路里计数是错误的，可能接近730卡路里(奶酪= 430卡路里，火鸡= 110卡路里，玉米饼= 140卡路里，酱= 50卡路里?) I am a runner, so I tend to eat a lot. This made 8 large servings, so you could make 10 - 12 smaller servings.

• fresnofoodie

• 波特兰,或

• 12/18/2013

我用杂货店里的烤鸡和更经典的技术做了这个，sautéing蔬菜，然后加入其他食材和一杯鸡汤，小火煮到浓稠。然后我用我的浸入式搅拌机。这个酱汁很好吃，我不敢相信卡路里含量这么高。我做了一半的食谱，最后得到了10个更小的玉米卷饼。

• elfgirl47

• 明尼苏达州因弗格罗夫高地

• 12/7/2013

我们没有在t日做，但把所有的锅和脱脂火鸡滴(可能来源高卡路里计数?)我不喜欢辣椒籽/辣椒皮，所以要经过食品加工。这是不可思议的，真的很容易。我们将再次大量生产冷冻。我们参观了我们的玉米饼店，把玉米饼从烤箱里拿出来，非常美味。层次感更像千层面。根据你自己的口味来决定奶酪的用量，因为这个食谱是非常值得的!

• Jdwebb

• 阿肯色州

• 12/6/2013

感恩节那天我没有做这个，也没有检查卡路里。但是，我把食材和一些去脂的火鸡放在锅里(可能是高卡路里的来源?)，在325华氏度煮了2.5小时。哇，太棒了。我不喜欢辣椒籽和辣椒皮的粘稠度，所以用我的磨粉机把它去掉。酱汁很浓很好吃，我们会再做一次。我们会做很多，冷冻或罐装，因为它会在寒冷的夜晚做一个很棒的砂锅菜。我们用玉米粉圆饼里的当地玉米粉，把它分层，更像千层面。用1/3的奶酪。不要看卡路里的数量，而是用你自己的理智——这是值得的!

• Jdwebb

• 阿肯色州

• 12/6/2013

营养信息必须是不正确的。话虽这么说，但每份确实需要一杯磨碎的奶酪，这是一个很大的量。尽管如此，如果你用这个量，奶酪的平均含量是2400，其余的食材不能超过1000，这已经很慷慨了。这样每份的热量就降到了600卡路里左右。

• phoebe16

• 12/2/2013

我做了这个，但有现成的改编……我没有足够的组织在t日做这件事。相反，我把酱料放在烤盘里，加了一些额外的肉汤，在450度的温度下煮了45分钟。每样东西都烤得很好。然后，我把它放在搅拌机里，按照指示做了玉米卷饼。我用了玉米饼，少了很多奶酪(只在玉米卷饼上撒了一点，再在上面涂一层)。烤了之后味道很好，又辣又好吃(而且热量绝对少于2000大卡!)总的来说，这是做酱汁的好方法，煮熟后味道很好。

• wilsonjackson

• 圣保罗，明尼苏达州

• 11/30/2013

我把食材放到http://caloriecount.about.com/，得出858卡路里/40克脂肪。不是很好，但也不是2500卡路里…你可以通过减少奶酪和不涂黄油来减少卡路里的摄入。六杯奶酪，六份，真是太颓废了。我要试试这个，但要少放奶酪。

• gridgirl

• 伊利诺斯州

• 11/30/2013

我以为火鸡玉米卷饼听起来是用剩下的火鸡的一种美味的方式，直到我读到营养信息。我从来没见过这么不健康的食谱，里面有太多不好的东西。所以我就不试了。对不起。

• sageok

• 史迪威,好

• 11/30/2013

每份2489卡?也许是6份加起来，但不是每一份。配料表并不可怕。这一定是一个错误。

• renorose

• Harleysville,爸爸

• 11/29/2013

你在开玩笑吗?每份2489卡路里?我永远不会做这个食谱。

• 匿名

• 亚利桑那州图森市

• 11/29/2013

在看过这个食谱的营养表后，我甚至不会尝试为任何人做这个，除非我真的不喜欢他们。随着肥胖在这个国家的上升，我们最不需要的就是一份含有超过100克脂肪和超过2000毫克钠的食谱。不在我的“愿望清单”上!!

• chefmds

• 罗马,纽约

• 11/29/2013