腌蔬菜使这款汉堡低热量脆脆，酸甜可口。
成分
可以做4份
在一个玻璃碗里，混合黄瓜，胡萝卜和萝卜。在一个小锅里，加入白醋，1.5茶匙盐，糖和一杯水，煮沸;浇在蔬菜上，放入冰箱腌制1小时。将烤箱加热至400华氏度。在食品加工机中，将豆腐、鸡蛋、葱花、1/4茶匙胡椒粉和剩下的1茶匙盐搅拌30秒。取一碗，将豆腐拌入鸡肉中;分成4个小馅饼。在12 × 12的烤盘上涂上橄榄油。将汉堡烤至内部温度达到165华氏度，20分钟。在一个中等大小的煎锅中，加热香油。 Sauté shiitakes, 2 minutes. Add soy sauce, apple cider vinegar, cumin, brown sugar and remaining 1/4 teaspoon pepper; cook 2 minutes. Divide burgers, mushrooms, pickled salad, bean sprouts and cilantro among buns.
每份营养
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评论(9)
回到顶部很有味道。对于那些不喜欢吃豆腐的人来说，它改善了豆腐的质地，但在其他方面却没有人注意到。
匿名
7/25/2020
美妙的夏日晚餐!我把它和这个网站上的猪肉bahn mi合并在一起，因为我有法棍面包而不是卷。加入一点大蒜和鱼露，做成肉丸，卷在潘可里，像其他食谱一样煮。豆腐改善了口感，增加了份量，但对于铁杆肉食者来说却看不出来。每个人都可以自己做，包括其他网站的辣椒蛋黄酱和新鲜的薄荷/罗勒/印度辣酱。
匿名
凤凰城
6/12/2016
我做了这些作为今晚给我妹妹的惊喜晚餐。根据其他人对汉堡味道平淡的评论，我在汉堡混合物中加入了一点磨碎的姜根、少许酱油和大约一汤匙的香菜。尽管这个食谱有多种成分，但它很容易准备。我们跳过了小圆面包，把汉堡配上了蘑菇、腌蔬菜和豆芽。它们清淡健康，但充满了复杂的味道——味道和质地的完美结合。豆腐没有任何明显的味道，但让汉堡很嫩。我一定会再犯一次!
Sprout2
萨默维尔,麻
11/8/2013
我丈夫昨晚做了这个汉堡，我们很喜欢!不，这不是传统的越南三明治，但这是一个很棒的食谱。我对豆腐和蘑菇持怀疑态度，但它们都奏效了。不要害怕豆腐，它给肉饼增加了水分和嫩度，但没有味道。我们决定用不粘锅煎肉饼，而不是烤，另外我们加入了用卡夫橄榄油制作的sriracha蛋黄酱。味道搭配得很好，口感也很协调。这将是我们的食谱。
sexybek
芝加哥地区
10/25/2013
这不是没有墨西哥辣椒的越南三明治
CHEFIRISH
费拉。,爸爸。
10/23/2013
考虑到这是一个由三部分组成的食谱;做咸菜，做肉饼，炒蘑菇，这是有点太多的工作，太少的味道。鸡肉饼真的不需要豆腐，但除了葱花之外，它们还可以加点别的东西来提味。腌黄瓜用的是萝卜、胡萝卜和切成薄片的墨西哥辣椒。蘑菇只是自己站着，并没有给这道菜带来任何令人惊叹的时刻。也许这道菜是在模仿越南风味，但我认为来自越南文化的食物一定比这道菜更有趣。
amysobi
纽约哈德逊的克罗顿
10/21/2013
我也不吃豆腐，但根据我的经验，豆腐更多的是一种质地而不是味道。至少在这个食谱中，我会把它去掉。
裸麦大量
加州棕榈泉
10/21/2013
这看起来很好吃，但是，我讨厌豆腐。知道我可以用什么来代替它吗?
发光
海边CA
10/21/2013
你能告诉我每一份的钠含量吗?谢谢。
JoanTN
10/21/2013
