成分
大概煮4杯
1头大蒜
一罐16盎司的小白豆，如海军蓝
3个中等熟的葡萄番茄(约11又1/4磅)
1个小甜洋葱，如Vidalia
半杯包装好的新鲜罗勒叶
2汤匙新鲜柠檬汁
步骤1
预热烤箱至400华氏度。
步骤2
将蒜头切成蒜瓣，剥去松散的纸质外皮，保留蒜瓣上的蒜皮，用锡箔纸包裹，将接缝压紧。把大蒜放在烤箱中间烤30分钟，或者烤软。把大蒜打开，稍微放凉。剥去蒜皮，在碗里用叉子把蒜泥捣成糊状。
步骤3
洗净并沥干足够1杯的豆子，剩下的留作下次使用，并加入大蒜。将2个西红柿切成1/4英寸的小块，加入豆子中。将剩下的番茄切成四分之一，放入搅拌机或食品加工机中搅成糊状。将豆泥加入豆浆中。将洋葱和罗勒切碎，加入柠檬汁的豆瓣酱中，搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。萨尔萨酱可以提前1小时做好，冷藏，盖上盖子。
每份营养
每1杯含有159卡路里和不到1克脂肪。
####美食家提供营养分析
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评论(3)
回到顶部我捣碎了一半的豆子，没有purée任何配料。我还添加了一些戈雅调味料，最终产品很轻，但真的很好!!
mercyk
夏洛特数控
8/29/2013
照写的做。我发现最终产品的流动性太大了。虽然你可以从食材中品尝到新鲜的味道，但莎莎辣酱相当平淡。为了节省这道豆汤，我把剩下的白豆打成泥，加到莎莎酱里，然后加1茶匙墨西哥辣椒泥。然后加入一个成熟的鳄梨，切丁。这个版本是对原始配方的巨大改进。
cookinvictoria
9/8/2012
我第一次做这个食谱的时候，没有新鲜的罗勒叶，但我有新鲜的香菜，所以我把它变成了一道墨西哥菜，里面有香菜和一些新鲜的墨西哥辣椒丁。第二次，我完全按照食谱做了，尽管我不想为了一个西红柿而弄脏我的搅拌机。这是值得的，罗勒叶真的是萨尔萨酱的原料。享受它!这是一道非常健康的菜肴。
pcclaudia
Laval, Qc，加拿大
7/18/2012
