西葫芦面包

4/4叉子——这个食谱很棒。我还做了一些修改，把西葫芦丝加倍，加一杯切达奶酪丝。我还把它做成了一个小一点的版本，用一个纸杯蛋糕锅，并调整了烹饪时间。伟大的每一次。

• PBruce

• 彭布罗克松，佛罗里达州

• 11/23/2021

3.5个叉子——一个绝对可靠的食谱，值得一试。我不确定我是否同意对这种面包的描述，它介于甜与咸之间，因为根据文字描述，它绝对是一种甜玉米面包(就玉米面包而言)。当然，它可能比典型的西葫芦面包更“美味”，但即便如此，它本身也不那么甜，也不那么“美味”。我想看看我能不能在这里加更多的蔬菜，把西葫芦加两倍，太棒了——我绝对会再这么做的。结果还是很有面包味(以一种好的方式)，我感觉更好，因为我从中得到了更多的营养。我做的唯一改变就是用一些自制乳清干酪剩下的乳清来代替酪乳——酪乳是烘焙食品的绝佳替代品，通常会减轻效果。从另一个甜玉米面包食谱中得到启发，我把糖留在这里，尽管你可以根据你的口味和喜好减少，我也在375°的8 × 8烤箱里烤了35分钟，这是完美的。我们更喜欢面包皮与面包屑的比例，而且在总烘焙时间上多花20分钟是非常受欢迎的，这使得它适合工作日晚上的晚餐。我把它放在一起，和同样来自这个网站的素食三豆辣椒一起上，在厨房里完成了所有的努力，烤时间只剩下15分钟，菜的数量少得惊人。我绝对会把它记在我的口袋餐表上，因为它们既简单又快速，令人满意。

• andreayung23

• 加州北部

• 3/3/2021

喜欢这个美味的西葫芦面包!我可能用了太粗的“中等”玉米粉，因为它保持了相当的颗粒状。下次我会用更好的。

• mamazoni

• 康涅狄格州纽黑文

• 3/28/2020

这是非常密集的。我在一个9 × 9英寸的平底锅里用400度的温度烤它，但它还是花了大约50分钟才煮熟。在面包盘中低温烘烤对我来说似乎有问题，尽管其他人显然已经这样做了。此外，1/4杯的糖足够让它变甜而不伤害你的牙齿。

• 维

• 得克萨斯州奥斯汀市

• 2/23/2020

这是我多年前写的，但昨天做了一些改变，把它变成了煎锅玉米面包和我们的小背排骨。用1-1/2杯全麦面粉代替AP和全麦面粉;将糖减少到1/4杯;用开菲尔代替酪乳(效果很好，效果更嫩)。在预热的10英寸铸铁锅里，在375度的Breville对流烤箱里烤20分钟，在加入面糊之前，我在锅里涂了黄油。味道极好，清淡湿润，微甜，完美。

• ronijordan

• 汉诺威,马

• 5/29/2019

我会给它3个半叉子。真的很喜欢这个味道。采纳了别人的建议来减少糖的摄入量。我只用了2又1/2 T，觉得还行。

• jsbjk

• 温尼卡,

• 1/22/2019

很好。和大家都做的甜西葫芦面包不同。这是一款很棒的配餐快捷面包。

• 吱声

• 麻萨诸塞州

• 9/9/2018

喜欢这个食谱!我读了评论，并建议减少糖(2.5汤匙)，并按照评论的指示在铸铁煎锅中制作(在烤箱中预热煎锅，然后在平底锅上涂上黄油，加入面糊，然后放回375烤箱20分钟。(有对流烤箱，所以用牙签检查面包中心的熟度。)绝对完美!今晚又来了!

• dstutz

• 圣克莱门特，加州

• 9/17/2017

这太棒了!我丈夫讨厌玉米面包。他又回去拿第二秒!我按照其他人的评论减少了糖，去掉了上面的西葫芦片

• bradley2

• 宾夕法尼亚州阿伦敦

• 8/12/2017

我按照别人的建议，用了1/4杯糖，这是完美的量。总的来说，这是非常好的，我一定会再做一次，只做一个改变——我将省略上面的西葫芦片。尽管面包在55分钟内就完全熟了，但西葫芦片下面的那部分仍然是糊状的。另外，在室温下放置3天后，剩余的玉米面包已经变质。它需要在一两天后冷藏。

• suziede

• 纽约

• 6/27/2017

这玉米面包真好吃!湿润又不太甜。我会再烤一次的。

• Rhea_R

• 新泽西

• 10/8/2016

结果很好。每个食谱都做。口感好，口感湿润，不易变质。第一天晚上我把它和烧烤的猪里脊肉和蔬菜沙拉一起上。第二天晚上要配烤鸡和三豆沙拉。还剩一点，还是湿的!如果我要改变什么，我可能会少放一点糖。

• JunaMaria

• 索诺玛,

• 7/12/2016

我们喜欢它!看了评论后，我把它做得更美味，不像蛋糕:用了3/4杯AP面粉+ 1/4杯WW面粉+ 1 1/4杯玉米粉+ 2汤匙糖。

• murielcart

• 达拉斯,TX

• 3/18/2016

这是一个很棒的食谱!!我采纳了其他评论者的建议，将糖量减少到2.5汤匙，这对我们来说是完美的甜味。我也在一个10英寸的铸铁煎锅里烤这个，而不是面包锅，结果很惊人——我把烤箱加热到425华氏度，让煎锅自己加热15分钟左右，然后把烤箱温度降低到375华氏度，在锅上涂上黄油，倒入厚厚的面糊，把它弄平，然后再回到375华氏度的烤箱里烤大约20-25分钟，结果很完美!我还第二次做了这个玉米面包，用一罐排干的全玉米粒玉米代替西葫芦，效果也很好。YUM !

• jtfaul

• 弗吉尼亚州亚历山德里亚

• 1/28/2016

好吧……我不是想在评论区吐槽，但当我把西葫芦磨碎的时候，它的香味让我想起了南瓜和秋天，当玉米面包和一碗汤或辣椒搭配在一起时，它会变得特别好。但现在是八月，制作这种面包所需的西葫芦数量甚至还不到我目前拥有的西葫芦的冰山一角。我知道等天气转凉了，我还想再吃一次这种玉米面包，所以我又磨了两个10盎司的西葫芦，把它们卷进冷冻袋里，瞧!# zucchinihack

• culinarykitten

• 俄勒冈州的波特兰

• 8/16/2015