烹饪和烘焙并不总是符合我们对简单数学的渴望，无论我们多么努力。这就是为什么你的厨房里需要奇数尺寸的量杯。
奇码量杯顾名思义就是:不包括在典型的1 / 4、1 / 3、1 / 2和1杯的量杯。通常，奇数杯包括2 / 3杯、3 / 4杯和1 / 2杯。你可能认为你用传统的杯子过着完美的生活，但除非你每天晚上都做同样的炒菜，否则你几乎肯定使用了一个食谱(就像这些)在这里，在这里，在这里，在这里，在这里,或在这里)，它要求的数量不包括在上述杯子的测量集。
有时，制作一份。所需的适量面粉和糖瑞典公主蛋糕是3 / 4杯，就是这样。当然，你可能不认为用一勺半杯和一勺四分之一杯是一种负担。但一旦你体验到一下子摄入适量糖的乐趣，就很难想象回去了。
请允许我用我自己的一件轶事来说服你:有一天我是测试手动搅拌机在Epi测试厨房里用的是燕麦巧克力脆饼这需要1.5杯面粉。因为我一次测试了几个搅拌器，所以我同时做了几批饼干。我脑子里不停地计算着各种尺寸，试图确保每样东西都倒入正确的碗里。在公共量杯抽屉里，我发现了一个1.5杯的量杯，我想，“哦，太好了，这将减少我搞砸的可能性。”它确实做到了。
真的感觉到了所以正确的．这就像我在大学里发现自己需要戴眼镜，直到戴上眼镜才意识到东西看起来会清晰得多。这感觉就像我表弟在全家去游乐园之前摔断了腿，我们可以和他一起骑车，省去了所有的排队。使用这个超大杯的感觉就像我在烘焙时获得了一个作弊码，我再也不想回到以前的生活了。任何时候你要同时处理多个烘焙任务(也许是在假日期间)，超大量杯都会派上用场。如果你把原来的配方弄乱了，把它减半，加倍，甚至三倍，这些额外的测量选项意味着你脑子里的数学更少。我们都可以少做点数学，对吧?
特殊尺寸的量杯也是一个特别好的礼物，因为它们满足了礼物的关键标准:大多数人认为他们不需要这种东西，但一旦有了它，他们绝对会喜欢用。做一个少做数学，少用勺子，最重要的是多做一些烘焙项目的人。
下面我列出了奇数杯的选择，以补充你原来的套装，加上全套的选择，包括奇数和常规尺寸，所以所有的匹配。Epi的工作人员特别喜欢All-Clad的量杯;因为它们非常耐用，基本上就像小炖锅一样，可以直接放在炉子上烤香料或融化黄油。
