玉米片配莎莎酱和鳄梨酱

步骤1

准备萨尔萨酱:把西红柿切成两半，去籽。把西红柿切成1/4英寸的小块，放在碗里。把洋葱切成1/4英寸的小块，放在碗里。把jalapeño切成两半，去籽。jalapeño切成小块，加入碗中。在碗中加入番茄酱、香菜和酸橙汁，搅拌均匀。用保鲜膜盖住碗，把它放在冰箱里，直到你准备好上萨尔萨酱。

步骤2

准备鳄梨酱的方法:把蒜瓣放在砧板上，把大刀的刀刃平放在蒜瓣上，用手掌根部按压刀。把蒜皮去掉，剁碎。把大蒜放在一个中等大小的碗里，加入盐。用勺子的背面，把大蒜和盐捣成糊状。

步骤3

把jalapeño切成两半，去籽。将jalapeño切碎一半，与大蒜一起放入碗中。

步骤4

把西红柿切成四份，去籽。将番茄剁碎，放入碗中。把洋葱切碎，放在碗里。把牛油果切成两半，把果肉舀进碗里，去核。在碗中加入酸橙汁，搅拌均匀。用勺子的背面把牛油果捣碎，直到混合物变得相当光滑。

步骤5

将鳄梨酱放入碗中，并立即在碗表面铺上保鲜膜。(牛油果如果暴露在空气中时间过长，会变成令人讨厌的棕色。)把鳄梨酱放在冰箱里，直到你准备好上桌。

步骤6

准备玉米片:将烤箱预热到375华氏度。

步骤7

把大约三分之一的薯片铺在一个耐热的大盘子上。把黑豆沥干，舀一些在薯片上，撒上一些奶酪。重复这个过程，形成3层薯片，豆子和奶酪。

步骤8

烤5分钟，或者直到奶酪融化。

步骤9

用勺子把酸奶油舀到玉米片的中央，旁边放上莎莎酱和鳄梨酱。

厨房的提示

第十步

我们在大多数食谱中都使用梅番茄，因为它们的大小、味道和质地似乎在每个季节都是最一致manbetx苹果下载的。但这并不意味着你不能用其他种类的西红柿。事实上，在西红柿成熟的夏天，我们可能会使用另一种类型的西红柿，但在一年中其他季节，当它们不是季节时，它们大多数都是苍白和粉状的，李子西红柿是你最好的选择。