克里斯托弗Hirsheimer

试着在鸡肉、鱼或猪肉上擦一下，然后把一些放在盐窖里调味。

在烹饪之前或之后加入这种芳香的调味料，可以给羊肉、牛肉、猪肉或鸭肉带来浓郁的风味。

在烧烤之前，将新鲜的柠檬胡椒调味料洒在橄榄油上。撒在烤鳕鱼或蓝鱼上也很美味。

这是我们的版本shichimi togarashi日本的辛辣调味品。

只使用最优质的野生鲑鱼在这个生的准备。

三文鱼配新鲜羊肚菌和豌豆淋上奶油酱是一种简单的季节性奢侈，值得尽情享受。

这道简单的汤的成功取决于使用最新鲜的豆瓣菜。选择成熟、茎粗的品种;它有更多的绿色的特点，大胆的胡椒味。

用上好的黄油，新鲜的蟹肉和柠檬，这道简单的酱就会很美味。找不到迈耶柠檬?用2汤匙柠檬汁和1-2茶匙柠檬皮代替。

用你最喜欢的平底锅或布丁碗烤这个节日香料蛋糕，或者随意使用一个8英寸的平底锅。你可以在蛋糕上撒一些甜美的巧克力糖霜或者干脆在上面撒上糖粉。

这款柑橘蛋糕用薄片的蜜饯橘皮装饰。如果你还有剩下的，把它们裹在糖里，蘸上融化的糖霜，就成了甜点。

把这种糖霜舀在蛋糕或冰淇淋上食用。

用这种调味汁来拌一些蔬菜，比如菊苣或菊苣。

事实上，你可以用超市里任何带骨的火腿来做这个食谱，或者买半个火腿，然后切成相应的形状。但考虑到节日的场合，买到最好的熏制带骨火腿是值得的。从你的肉店或dartagnan.com(我们喜欢他们的苹果烟熏版)特别订购一款。

要制作面包屑，把放了一天的法棍面包或一些硬皮的乡村面包撕下来，放在食品加工机里搅拌，直到面包屑变粗。如果你最后吃的比你需要的多，把多余的冷冻在一个密封的容器里。

有时只需要三样东西就能开启一场派对。

有时我们会在蛋糕层之间涂上果酱;其他时候，我们只是在蛋糕上撒糖粉。

我们分两个阶段煮鸡肉，以保持鸡皮紧绷，肉质湿润多汁。

我们经常用新鲜的柠檬汁做醋汁。

生姜有消炎的功效，还能缓解胃部不适。我们喜欢它给汤增加的辣味。

喝一口肉质厚实、微甜的肉汤，或者，为了让它更丰盛，可以在里面炖一些根茎类蔬菜丁和/或意大利面。