台湾 一份由鸡肉饺子和狮子头巨无霸组成的台湾-美国农历新年菜单 Frankie Gaw分享了他的农历新年梦想菜单，将怀旧和中西部郊区风情结合在一起。 通过弗兰基谁啊 奶奶的珍珠肉丸 这种珍珠肉丸是将猪肉、姜和葱混合在一起做成肉丸，然后裹在甜糯米粒里。 通过弗兰基谁啊 全蒸鱼 这道菜的最后一道工序是在上面倒上热油，油在葱花和姜上滋滋作响，为炒菜提供了额外的芳香味道。 通过弗兰基谁啊 狮子头巨无霸 狮子头肉丸通常用砂锅炖或蒸;在这里，它们是我童年梦想中的三明治主角。 通过弗兰基谁啊 鸡肉、茴香和苹果锅贴 在这些鸡肉饺子里，甜苹果和美味鸡肉融合在一起，腌茴香是微酸的桥梁。 通过弗兰基谁啊 这些半熟的茶叶蛋是完美的零食 这些咸的、粘稠的、腌制的鸡蛋配上米饭、红烧肉或一片吐司非常合适。 通过弗兰基谁啊 半熟茶叶蛋 这款茶叶蛋的特点是煮得半熟，中间有点软软的，用乌龙茶、酱油和香料炖着吃。 通过弗兰基谁啊 经典奶茶 由甜红茶、牛奶和黑木薯珍珠制成，这款经典的奶茶配方甜美、细腻、美味。 通过安德鲁洲，本•陈,理查德公园 三杯鸡(三杯鸡) 这道台湾经典菜肴之所以得名，是因为它需要大量的酱油、香油和米酒。 通过凯茜Erway 台湾火鸡饭 将火鸡放入八角、姜和葱花的肉汤中煮，然后将肉切成细丝，加入一种美味的、富含猪油的酱汁，这是台湾传统的做法。 通过克拉丽莎魏 Win Son面包店的红枣蛋糕 干红枣，也被称为枣子，为这款太妃糖蛋糕增添了一种泥土甜味的焦糖味，这款蛋糕是布鲁克林温森面包店的糕点师丹妮尔·斯宾塞制作的。在大多数亚洲食品杂货店或健康食品商店都可以买到红枣。 通过凯茜Erway 脆皮台湾猪排 用切肉刀或大刀的钝边把猪排压平，让猪排表面有一种蓬松的质感，有助于土豆淀粉涂层的附着。 通过Lisa Cheng Smith 麻酱猪肉馄饨 在这些简单折叠的饺子馅中加入一个鸡蛋，使其松软湿润，再加入双倍的大豆，增加鲜味。 通过Lisa Cheng Smith 经典奶茶配方 用一根大吸管吸出木薯珍珠的冰茶可能是台湾最著名的出口美食。 通过凯茜Erway 冷辣芹菜 中国北方和台湾的饭菜——尤其是在餐馆里——通常以一点点小吃开始，这些美味的小吃和茶一起放在桌子上。它们通常是你可以用筷子夹起来，然后一口塞进嘴里的东西。这道冷芹菜菜就是一个完美的例子，恰到好处的嘎吱声和咬一口能勾起你的食欲。 台湾牛肉面 这汤很浓，可以当主菜。干陈皮和八角散发出异国情调，腌芥菜与肉汤形成对比。 大酷儿冷面 来一大碗色彩鲜艳、口感爽脆的凉面，消暑吧。凉面的灵感来自台湾凉面。 通过杰西将尝试 麻辣牛肉火锅汤 这道火红的肉汤是我热爱的劳动，但它是值得的——你的火锅涂抹取决于丰富、美味的底料。 通过埃里克·苏 草本蘑菇火锅汤 这款素食火锅底料本身鲜味浓郁，配上辛辣的肉汤，也会让人耳目一新。 通过埃里克·苏 香菇油饭(台湾糯米) 这道深为美味(而且是素食!)的台湾菜将会是任何农历新年大餐的锦上添花。 通过杰西将尝试 以前的 1的2 下一个
