是的，你可以自己做薯片它们会很美味，但现在是时候思考土豆之外的东西，学习如何制作蔬菜片了。尝试一下，你可能会发现，你能做出的最令人惊讶、最令人兴奋的薯片根本不是用土豆做的。
有一大堆蔬菜等着被制成令人上瘾的咸脆小吃，你不一定需要油炸它们。许多根茎类蔬菜和丰盛的绿叶蔬菜在烤箱里就会被切碎。一旦你知道如何制作简单、健康的蔬菜薯片，你可能再也不想要任何其他类型的薯片了。
1.把蔬菜切得越薄越好
不管你用的是什么蔬菜(看看下面我们最喜欢的几种蔬菜的食谱)，你都需要把它们manbetx苹果下载切得尽可能薄曼陀琳琴是你最好的朋友)，或者把它们撕成薯片大小的单叶。
2.烤蔬菜前先把蔬菜晒干
为了获得最佳的嘎吱声，你需要确保你的蔬菜片或叶子在烤之前尽可能干。用毛巾轻拍它们，让它们自然风干，做任何你需要做的事情，以确保它们上的水分尽可能少。
3.倒入油和调味料，烤熟
把干切片的蔬菜或叶子刷上或撒上一些油，用盐或其他你想用的香料调味。然后把蔬菜片铺在烤盘上，在烤箱里烤到又香又脆。最佳的烤箱温度和烘烤时间取决于你所使用的原料。
4.或者在油里炸
有些食材在油里炸比在烤箱里烤更脆。看看下面每种蔬菜manbetx苹果下载的最佳方法。
5.或者用微波炉做
这种无油方法搭配红薯和甜菜(还有苹果，如果你想要水果片的话)也很好用，比烤或炸快，但需要小心照顾。
说到这里，你可能已经吃过甘蓝片了。但是你做过吗?这比你想象的要简单，而且可以在烤箱里做。想要超芝士，超脆的薯条，试试把它们扔进帕姆干酪里在烤之前，或者只用橄榄油、盐和胡椒。
即使是不喜欢吃甜菜的人也会喜欢这种微甜的烤薯片。曼陀林可以把它们切得特别薄，在烤箱里烤得又脆又香
这道菜采用简单的浅煎方法，在深煎锅中倒入两英寸的油，将胡萝卜和防风草的薄带变成令人上瘾的甜脆的波浪状。
耶路撒冷洋蓟像土豆一样的质地意味着它们特别适合油炸薯条。柠檬百里香蘸酱使它们成为一种受欢迎的小吃。遵循这道菜为你下次的鸡尾酒会做。
白菜叶的水分含量更高，你需要在烤箱里慢烤(或者在脱水机里，如果你喜欢的话)，让它们变得酥脆。你可以用任何一种你喜欢的卷心菜，并且保持简单只有叶子和一些盐，或者你也可以刷上橄榄油和香料，让它更有味道和口感。
