美国最好的杂货店

美国最好的21家杂货店

我们调查了数百名Epicurious读者(以及我万博官网们最喜欢的美食作家)，找出哪些美国超市在这些超市中名列前茅。最大的惊喜是什么?他们是多么的不同。

通过艾迪娜Steiman

2017年5月11日

图片由Wegmans提供

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Wegmans

分布在大西洋中部和新英格兰
对于许多美国人来说，住在韦格曼附近不仅仅是一种方便这是奢侈品．钻研Wegmans就像听弗兰克·辛纳屈最好的专辑之一:大而茂盛，但不知何故也小而个性化。这里塞满了顶级的现成食物，比如精美的冷冻龙虾通心粉和奶酪，鲜榨的血橙汁，以及令人眼花缭乱的各种原材料，没有比这里更好的地方来迷恋食物了。
摄影:Brooke Shanesy

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丛林吉姆的

费尔菲尔德,哦
把它叫做迪斯尼乐园的美食．或者是一个音像动画的超市游乐场。或者是一座致力于烹饪多样性的寺庙。无论你试图如何定义独一无二的Jungle Jim's，描述都无法与浏览18万种产品的体验相媲美，其中包括800种不同的农产品，140种蜂蜜，1400种辣酱，以及4000种当地和精酿啤酒。幸运的俄亥俄州人住在混乱的美食寺庙和回收的“垃圾”装饰附近，他们知道这是什么宝藏;这取决于你你自己看吧．

图片由劳斯食品市场提供

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唤醒食品市场

地点遍及路易斯安那州，密西西比州和阿拉巴马州
这家位于墨西哥湾的连锁店，有很多当地特产，比如Doberge蛋糕新鲜的水煮小龙虾和布丁，都能激起人们的热情。举个例子:有些人想被埋在其中一个里面吗．
图片由Kalustyan's提供

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Kalustyan的

纽约市
要说服零售商是不可能的Kalustyan的他们带着来自世界各地几乎不可能的特色食品。如果你想深入了解印度(或巴基斯坦，或孟加拉国)烹饪，没有比这更好的地方了(除了皇后区)，可以找到你清单上的所有东西。
图片由顺发超市提供

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顺发超市

地点在加利福尼亚，内华达州和德克萨斯州
这家泛亚洲连锁超市不羞于品味——或者羞于肥胖。海鲜部看起来更像一个水族馆，装满了活鱼和贝类，农产品区有臭榴莲和薄荷味劳ram。漫步在走道上，你会发现自己正在穿越亚洲，从泰国花生泡芙到日本抹茶熊猫饼干。最棒的是什么?所有这些美味便宜得离谱。

图片由H-E-B提供

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H-E-B

德州各地
你还能在哪里找到绿色酱汁？即使H-E-B唯一的成名之处是其神秘的奶油味，绝对令人上瘾的莎莎绿酱，它也应该在这家超市的万神殿中占有一席之地。但其自有品牌食品的名气只能与它为社区服务的技巧相匹敌。每个H-E-B都有定制的选择(自制的新鲜玉米饼，有机农产品，便宜的精酿啤酒)，这取决于它的人口。但有一件事是肯定的:这里一切都好起来了。
摄影:Matt Duckor

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净成本市场

地点在纽约，新泽西和宾夕法尼亚州
不管你是不是在找一整只冷冻的猪宝宝在美国，你会想去Net Cost超市看看斯拉夫风情，这是一家俄罗斯连锁超市，烟熏香肠的品种比生肉的品种还要多，酸奶油有几十种不同的品种，巧克力的纪念礼盒也非常迷人。想吃鱼子酱吗?他们这里有，而且价格公道。想吃鲱鱼?就在那一英里长的自助餐厅里。在这里你唯一找不到的俄罗斯东西就是羊皮大衣。
图片来源:Shutterstock

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商人乔的

遍布美国各地
当然，普通的Trader Joe’s只包含典型超市的一小部分选择。但这并不重要。因为严格的口味测试过程和商店品牌的伪装意味着，从鸡肉煎饺和葵花籽酱到冷冻卡布查南瓜和鳄梨酱，所有的东西都将非常美味，而且价格便宜得离谱。甚至不要开始准备零食吧．

图片由雷丁终端市场提供

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阅读终端市场

费城,宾夕法尼亚州
那么如果读取终端难道超市不是吗?至少在现代意义上是这样吗?事实是,费城人一直在采购食材(并停下来吃午饭)在这个室内市场已经有100多年的历史了，它起源于阿米什教派无比派，苹果饺子,软椒盐卷饼来食用新鲜出炉生产还有老派屠夫刚做的香肠。不过别忘了在购物的时候带上一对情侣烤猪肉三明治(和一些北京烤鸭还有一些著名的巧克力饼干)一路上。
图片来源:Wikimedia

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嘉年华集市

德州各地
是的,Fiesta Mart是你的来源三种现煮的chiccharones，新剪的仙人掌，还有所有可以蒸成玉米粉蒸肉的草莓酱。但除了令人眼花缭乱的各种墨西哥食材、一排排的皮纳塔和一系列牛仔靴之外，你还会发现牙买加咖喱粉、南非皮里皮里酱和韩国米饼干零食。随着Fiesta迎合社区中日益增长的移民社区，它只会变得更加美味。
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Mitsuwa市场

地点在CA, IL, NJ和TX
就像巨大的海鲜馅饭团，这个日本超市塞满了人带着意想不到的喜悦。农产品区塞满了巨大的牛蒡根和极微小的外来草药;海鲜区到处都是切片好的生鱼片，肉类区储备着顶级的和牛。从一个过道跳到另一个过道，收集有嚼劲的鱿鱼零食、卡通装饰的豆腐和抹茶味的Kit Kats，你很快就会达到一定程度的欢乐。这还不包括你开始探索他们的那一刻令人震惊的正宗美食广场吃午饭。

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哈里斯摇摇欲坠

遍布东南部
自称为“你的社区食品市场”，Teeter就是这样一家杂货店，它把自己编织进了社区和社区赢得他们的爱在几十年的拜访，几代人的家庭还有大量的南方地方美食，如石磨粗面粉、贝尼薄饼和新鲜的山核桃。他们在店里分发的免费甜饼干?这只是额外的奖励。
图片由Seabra Markets提供

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Seabra食物

地点在新泽西州，马萨诸塞州，佛罗里达州
这家葡萄牙和中南美洲食品连锁店的名字并不能真正表达店内的乐趣。怎么可能呢?没有办法准备无穷无尽的自制烟熏香肠、彩虹般的热带水果泥、火辣辣的、几乎是荧光色的辣酱，还有整整一屋子的咸鳕鱼。嫩滑的蛋挞和脆脆的炸虾饼，可以当场吃吗?只是额外奖励。
图片由伯克利碗提供

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伯克利的碗

伯克利分校,
当然，在渡轮广场农贸市场闲逛是每个湾区厨师都应该经常体验的乐趣。但对于日常的杂货店购物来说，没有比伯克利碗更好的地方了，它是北加州丰富农业的圣殿，也是东湾的基石。农产品区似乎有几英里长，有种类繁多的当地水果和蔬菜。在商店的其他地方，种类还在继续增加——大量的奶酪选择，一整条过道的散装箱，以及令人眼花缭乱的家庭烹饪食材，从新鲜的甜菜宽面到磨碎的，嗯，骆驼肉。伯克利的碗将在让你感到饥饿的同时，激发你的快乐。幸运的是，现场有很多新鲜的牡蛎和poke bowl可供品尝。

图片由HMart提供

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HMart

地点在全国范围内
除了烧烤烤肉之外，探索韩国美食最简单(也是最美味)的方法就是去这家不断扩张的连锁超市，那里的泡菜有几十种，拉面货架(是的，货架)摆满了各种辛辣的海鲜，还有一种叫做“开胃小菜”的即食小吃banchannear-encyclopedic。吃点酥脆的海带或小鱼干，或者在超市的美食区吃一大堆甜的、辣的、酱的炸鸡。
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橄榄花园市场

北好莱坞，加州
你可能对经典的希腊烹饪很熟悉:Taramasalata，羊乳酪，葡萄叶。但是走进这扇门小而拥挤的超市，你还会深入了解希腊邻国的美食(和国家)。Olive实际上是一个亚美尼亚市场，但这并不妨碍他们销售来自保加利亚、格鲁吉亚、土耳其和俄罗斯的食材。仅冷冻室的部分就是一场盛宴，从印度香料的牛肉饼到格鲁吉亚奶酪填充面包，应有尽有。在肉类柜台前停下来，从温和的意大利熏火腿转变为味道浓郁、香料摩擦的basturma，买一些鱼子酱，然后出去吃一份苏式冰淇淋小吃．
图片由Laurie Woolever拍摄

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最友好市场

纽约Chittenango
这古怪的前哨一家区域性连锁超市位于纽约州北部的诞生地《绿野仙踪》作者l·弗兰克·鲍姆，在走廊里漫步真是太棒了。书店里到处都是奥兹国的影子，墙上挂着多萝西、稻草人、铁皮人和胆小的狮子，墙上挂着描绘章节标题的横幅，上面挂着地毯清洁剂和小狗狗粮。在这个神奇的市场在美国，普通的购物任务变成了怀旧之旅。

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全食超市

地点在全国范围内
人们很容易认为全食超市(Whole Foods)是理所当然的。一旦你在你家附近有了一家，你很容易就会认为它的舒适是理所当然的——有机农产品，宽阔的过道，美食广场上花哨的谷物碗。但这家连锁超市的口号是“可持续主流”，通过盈利，他们激励了像沃尔玛这样的大众市场零售商也加入到有机游戏中来。
格伦•考夫曼

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迪卡尔布农贸市场

迪凯特,格鲁吉亚
不要在意这个异国农产品和包装商品的商场的名字。迪卡尔布农贸市场最初可能只是一个不起眼的农产品摊位，但它最终搬到了亚特兰大郊外的一个巨大的仓库里，在那里它扩展成了威利·旺卡式的风味仙境。当地厨师和勇敢的家庭厨师依靠市场作为一个可靠的来源来探索和得分——从韩国辣椒到印尼辣椒酱。
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海鲜城

地点在加利福尼亚，夏威夷，内华达州，伊利诺伊州，华盛顿州和加拿大
不要把海鲜城和普通的亚洲市场混为一谈。菲律宾美食是世界上最迷人的美食之一，在海鲜城，你会得到一个不可抗拒的邀请，一头扎进它的超级美味的世界，在美食广场最受欢迎的脆皮镇吃超脆的蒜味米饭和pancit，或者在海鲜柜台的水族馆一样的鱼缸里漫步，或者拿起一些甜蜜的菲律宾风格的意大利面酱。

图片来源:Molly Yeh

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神奇的谷物

北达科他州的大福克斯
最好的超市不仅提供激发你烹饪灵感的食材，还可以成为社区的绿洲。这就是Amazing Grains为其中西部客户所做的，为他们提供几乎所有的精选一个狂热的美食博主所能要求的一切从农产品到杂货，再到天然颜色的撒糖和蒜味muhammara。