你可能会认为用小勺子吃饭会让你觉得自己像一个巨大笨拙的食人魔，但对我来说恰恰相反——我手里拿着一个比茶匙还小的餐具，我觉得自己精致、精致，还有一点异样。一个超小的勺子是对吃的功利本质的一种解药。当你淡化实用性时，享受就是剩下的一切。
我在冰淇淋店发现了自己对小勺子的喜爱——从我还是个孩子的时候起，我就会在品尝完各种口味后把小勺子保存起来，用它来吃我买的勺子。也许我喜欢它让我放慢速度的方式，也许我喜欢小勺子让定时吃冰淇淋的感觉就像玩玩具屋的茶游戏，但不管它是什么，我都被吸引住了。
而不是囤积一包塑料品尝勺，去买一套小咖啡勺这种咖啡是和意式浓缩咖啡一起上的。除非你要给一大群人上浓缩咖啡，否则就应该用四个小勺子，而不是强加给客人的用餐选择。去经典或巴洛克式的，看看下面这些将它们融入你生活的方法吧。
吃甜点
无论是冰淇淋、布丁还是慕斯，只要用小勺子端上来，甜点就会变得特别起来。(额外的好处:可以吃小准备碗了。)甜点是一种乐趣，它的营养价值微乎其微，一个小小的勺子就会迫使你放慢脚步，细细品味。我最喜欢的是大米布丁在这里，一个小勺子就能让看似简单的甜点变成一种完整的感官体验。这并不是说试图以剥夺的方式拉伸一小部分，而是给特殊的食物以它们应得的特殊的、有点异想天开的待遇。
酱汁和盐
不要把番茄酱瓶子扑倒在餐桌上，也不要在家人的早餐燕麦粥上撒上你认为他们喜欢的红糖，而是把你的配料或酱汁倒进一个小碗里，用一个小勺子放在桌子上。当然，你的酱料看起来会更好看，但勺子让每个人都能更好地控制他们吃多少酱料。如果你使用盐瓶但如果你不想让整个晚宴的人都把手伸进去，那就用小咖啡勺把它放在桌子上。
把早餐提升到一个新的水平
我认识一个被人吃掉的女人隔夜燕麦过去三年的每天早上。有很多美味的燕麦片但有时你需要改变一些事情(除了烘烤燕麦或用慢炖锅煮)．你可以做一锅肉桂卷，或者保持简单，用一个小勺子吃你的基本早餐。你会慢下来，更多地注意你的食物，无论这是否让你感激你所拥有的，还是激励你把食物的味道或质地混合起来，这肯定是一件好事。
在你的储藏室里取样
有一场戏高斯福德公园汤姆·霍兰德的角色，躲在喧嚣的喧嚣中晚宴在楼上，他坐在乡间别墅宽敞的食品储藏室里，吃着罐子里的小勺果酱。在悲情和讽刺的幽默中，我一直在想，看起来很不错．(好吧,另外,不，不要再蘸了!)事实上，一个小勺子非常适合品尝那些量大就会太多的小味道的东西——你不想要一口蜜饯，你只想要足够品尝浓缩水果的强烈甜味。同样的道理能多益,亲爱的,花生酱，或者其他你想偷偷尝一尝的东西，甚至是像芥末酱或辣椒酱．
