如何提前准备感恩节配菜

拥有那些方面;不要让对方控制你!

是边。

不,真的,想想看:不是火鸡让你对感恩节感到压力。毕竟,这只是一只火鸡。但双方吗?你有三个,或者四个,或者九个担心他们。你不能把它们从正餐中去掉,因为在43个州,没有配菜的感恩节是非法的。(不是真的。但它应该是。)

解决侧应力的方法?提前一两天开始准备配菜的不同成分。这样做——下面的列表会有所帮助——当火鸡日到来的时候,你呢你们双方都准备好了。

烤坚果

撒点烤坚果就行了山核桃核桃在美国,你可以做任何适合感恩节餐桌的蔬菜。提前一天烤一下,让它们完全冷却,然后储存在一个密封的容器里。

制作你的酱汁

如果你做的东西需要酱汁,比如调味酱对于奶油绿色蔬菜,或者奶油汁对于磨碎的洋葱,提前一天做好,并单独存放在冰箱里。在感恩节,重新加热酱汁,然后继续烹饪。

摇动你的油醋汁

沙拉酱也是一样。拿出你最喜欢的并将其储存在一个密封的容器中,比如梅森罐。它在冰箱里可以保存三天左右。

加黄油的土豆泥 迈克尔·格雷顿和妮可·赫里奥特

准备土豆(和其他蔬菜)

蔬菜(你上蔬菜,对吧?)是最耗时的准备工作。但几乎所有这些都可以提前完成。洗净并切碎绿色把那个头打碎菜花去皮,切成方块根菜类蔬菜。你甚至可以提前一天削土豆皮。只要按照Epi的助理食品编辑Kat Sachs的建议去做,“把它们放在一碗水里,放在冰箱里,防止它们变成棕色。”

把馅面包切成方块

你是否在制造酵母玉米面包馅料,前一天花点时间准备面包。把它切成方块,然后放在有边的烤盘上,在350华氏度的烤箱里烘烤,直到变干并微微烤熟。让它完全冷却,然后储存在密封容器中。

做米里波伊

所有美味的馅料都是从简单的香料开始的,通常是混合了切碎的洋葱、芹菜和胡萝卜这也被称为mirepoix。把它剁碎,甚至炒熟!-提前一天,储存在一个密封的容器里,放在冰箱里,当你准备好了就扔进面包混合物里。

准备好香肠

添加香肠敬你的填料?也可以提前一天煎熟。把煮熟的香肠放在冰箱里——你需要的时候它就在那里。