毛豆
日式炒饭(茶饭)
剩下的米饭没有比茶汤更好的用途了。在平底锅里放上一小段时间,谷物就会复活,而厨房里的一些配料——鸡蛋、油和盐——就会把疲惫的米饭变成一顿超级令人满意的饭。为了给这道不起眼的菜增加一点风味,我搅拌了一锅充满蔬菜和虾的酱汁,在最后一分钟倒上。当然,你可以加任何你喜欢的食材——豌豆或芦笋、泡菜或日本泡菜、猪肉,甚至像我在森本纳帕(Morimoto Napa)做的那样,加油封鸭。
通过料理铁人
咸味上海青菜、竹笋、黄豆年糕
通过卡洛琳•菲利普斯
冷荞麦面
通过凯瑟琳麦考德
照烧炒饭
这道热而有营养的炒饭是棕色包的最爱。这道菜先放几个炒鸡蛋,再加入米饭、毛豆和调味料。如果你碰巧要做鸡蛋当早餐,做这道美味的午餐菜只需多做几个步骤。当然,糙米比白米更有营养。剩下的法罗或大麦可以作为美味的替代品。
通过凯蒂·苏利文·莫福德
毛豆炒饭
超级食物:西兰花,毛豆,鸡蛋,羽衣甘蓝,蘑菇,橄榄油远离外卖菜单!这道菜通过摄入过量的大豆蛋白、营养丰富的蔬菜和全麦糙米来减肥,这些都有助于保持你的血糖和胰岛素水平稳定,并帮助你的身体燃烧卡路里。
通过露西泽格尔
Soy-Wasabi传播
毛豆富含纤维和植物化学物质,有助于降低胆固醇,保护骨骼,平衡激素水平。这种辣味酱配上米饼干,可以作为任何时候的零食,也可以作为派对上的开胃小菜。蘸酱搭配黄瓜、芹菜和胡萝卜条也很美味。