照烧炒饭
詹妮弗·马丁尼
这道热而有营养的炒饭是棕色包的最爱。这道菜先放几个炒鸡蛋，再加入米饭、毛豆和调味料。如果你碰巧要做鸡蛋当早餐，做这道美味的午餐菜只需多做几个步骤。当然，糙米比白米更有营养。剩下的法罗或大麦可以作为美味的替代品。
成分
可以做2到3份
2茶匙烤芝麻油
2个鸡蛋，轻轻打匀
2根大葱，只取白色和浅绿色部分，切成薄片
1杯半剩的米饭
半杯煮熟的去壳毛豆
1汤匙照烧酱
步骤1
1.在一个中等大小的煎锅里，用中火加热香油。加入鸡蛋，炒至刚刚熟。加入大葱、煮好的米饭、毛豆和照烧酱，经常搅拌，直到所有东西都变热，大约2分钟。
步骤2
2.把炒饭分成两三个保温瓶。
MAKE-AHEAD指出:
可以提前一天做好，储存在冰箱里。早上上学前，热身并装进保温瓶。
转载已获授权史上最棒的盒饭Katie Sullivan Morford，©2013 Chronicle Books
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评论(3)
回到顶部太好了。我同意在成品上撒上一点上好的酱油，再撒上芝麻和红辣椒片。简单又奇妙。
SonjaF99
圣地亚哥，加利福尼亚州
7/25/2014
自从我第一次尝试之后，我每个月都会做几次。我把照烧鸡放在旁边，或者切碎，加在米饭里。太容易了，不做就太可惜了。我用的是Soy-Vay牌照烧酱。打那些小的。
mleerskov
索诺玛,Ca。
4/29/2014
非常容易做，我的孩子们很喜欢!
匿名
纽约州纽约
9/11/2013
