将焯过水的杏仁与水和油一起放入搅拌器，制成美味的蒜泥蛋黄酱。因为坚果没有烤过，所以酱汁尝起来并不是很坚果味。它比酸奶更颓废，比蛋黄酱更微妙。
成分
大约一杯
半杯杏仁片
1/4杯橄榄油
半茶匙粗盐
步骤1
将杏仁、油、盐和1/2杯水放入大功率搅拌器中，高速搅拌至又浓又轻又顺滑，大约需要3分钟。
提前做
步骤2
蒜泥蛋黄酱可以提前2天做好。盖上盖子，放凉。如果需要，用水稀释。
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评论(3)
回到顶部这是书面的，它是完美的。我也很兴奋地看到我可以用它的所有方式。我最初做它是因为它被列为鞑靼酱脆米糕的配料。
丽莎E
西雅图伊什
1/20/2023
我正在尝试在我的饮食中添加更多健康的脂肪，所以我想我应该试一试。我照着食谱做了，把它和我的维他命混合在一起。3分钟后会变热变松，但冷藏后会变稠。我烤了一片全麦面包，上面放了蒜泥蛋黄酱而不是黄油。这改变了我的生活!其实我讨厌坚果，但这样的食谱会永远改变我的想法!manbetx苹果下载我要把这个放在手边!
jtemsmom
南加州
2/20/2020
这个配方有个错误，应该是1/4杯水。我知道，因为我按照食谱做了，得到的基本上是杏仁奶。我寻找了其他类似的食谱，并根据它们的比例重新制作了它。manbetx苹果下载如果做得正确，它很美味。
匿名
纽约
4/25/2017
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