杏仁皮鳟鱼配白沙粒和瑞士甜菜食谱|美食家万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

30分钟
总时间

30分钟

寻找酥脆的鳟鱼皮到此为止。在杏仁粉里捞鱼会产生神奇的效果，增加了一种令人愉快的烤制外观。

成分

4份

一杯白麦粉(不是速溶的)

粗盐，现磨胡椒粉

一杯带皮的杏仁

1个大鸡蛋，打匀

4条6盎司的鳟鱼片

两汤匙植物油

1束甜菜，去粗肋和茎，撕成碎片

1个小青葱，剁碎

柠檬角(供食用)

步骤1
将粗粒和4杯水放入中号锅中烧开。将火调至中低，小火炖，偶尔搅拌，直到液体被吸收，粗粒变软，呈奶油状，大约需要20-25分钟。用盐和胡椒粉调味。
步骤2
与此同时，将杏仁放入食品加工机中搅拌，直到形成粗面包屑的质地。转移到浅烤盘;用盐和胡椒粉调味。
步骤3
把鸡蛋放在另一个浅烤盘里。用盐和胡椒调味鳟鱼。一次一个，将鱼片的表皮一面浸入鸡蛋中，然后放入杏仁，按压使其粘附。边吃边倒到盘子里。
步骤4
在一个大煎锅中用中火加热油，直到非常热但不冒烟。煮2片鱼片，杏仁面朝下，偶尔用铲子按压，以确保与煎锅接触，直到杏仁完全烤熟，鱼几乎熟透，大约3分钟。翻过来，再煮1分钟，直到完全不透明。转移到盘子里。重复处理剩下的鱼片。
步骤5
擦干净煎锅。加入甜菜和葱，用盐和胡椒粉调味。煮，翻炒，直到甜菜枯萎，大约2分钟。将甜菜和鳟鱼放在磨粒和柠檬角上。

每份食物的营养

卡路里615 -脂肪31克-纤维6克

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再一次! !低碳水化合物，不是!!半杯粗谷物含有11.56份碳水化合物。如果一个人用低碳水化合物来减肥，这是你每日摄入量的一半。除了砂砾什么都留着。
- macayla
- 公元前加拿大
- 1/3/2017
我在下面的评论中犯了一个错误。我不会再做这道菜了。还可以，但地壳有点糟糕。
- JenniLeigh
- 纽约
- 6/30/2015
我做这个食谱的主要问题是饼皮不能很好地粘在鱼身上。它并不漂亮。味道不错。但它并不漂亮。所以，我要再做一次。
- JenniLeigh
- 6/29/2015
回复Worldbeat关于粗玉米粉和玉米粥的评论。我怎么强调他的消息是多么错误都不为过。该信息是正确的，因为它涉及到工业生产的玉米产品，但不涉及传家宝谷物安森米尔斯米尔斯。(全面披露:我对这家公司一无所知，直到我读到美国国家公共电台(NPR)关于传家宝玉米和大米的广播记录。)也就是说，这一直是我最喜欢的，也许是五六道我最喜欢的鱼菜之一。我用苏必利尔湖的鳟鱼，早期阿拉斯加鲑鱼，太平洋鳕鱼做的。我只把皮的一面和两面都磨了皮。这道菜既简单又美味。如果你用旧世界的谷物，它们的味道确实不一样——无论是白色的还是黄色的，还有玉米粥——相信我，这是值得的——你不会后悔的。哦，天哪，玉米粥和玉米面包。 Tastes heretofore unknown. So crust the skin side only to save a calorie or two, or both for double nutty yummyness. But its the grits that will change the way you cook this dish.
- btmadison
- 麦迪逊,WI
- 4/2/2015
太好吃了。他们没有鳟鱼，所以我用罗非鱼。感觉清新健康。不用粗粒，用的是日本糯米。
- mmppms
- 3/30/2015
在餐馆里，只把面包皮的那一面包起来是一种时髦的做法。然后，他们把配菜堆在盘子中间，把鱼皮朝上放在盘子上，如图所示。典型的餐厅菜式。你可以随意忽略它，把双方都剥了。为什么这个食谱要注明“白粗粉”?玉米粉(磨碎的，白色玉米粉)没有任何其他颜色。如果是黄色的，那就是玉米粥。
- worldbeat
- 奥克兰
- 3/30/2015
弄得一团糟。浪费了很多杏仁——没有粘在鳟鱼上。提前加热盘子，否则鱼在烹饪的时候会变冷。味道很好。褐变。黄油杏仁片。浇在煮熟的鱼上更容易，味道也一样好。我用葡萄籽油使鳟鱼皮酥脆一点都不麻烦。
- merioux
- 德州
- 3/28/2015
我还觉得很奇怪的是，杏仁皮只在表皮上。今晚我要做这个食谱，但是把杏仁皮也加到肉的一边。这样做的目的当然是为了让鸡皮更美味。
- phil1935
- 3/27/2015
都是关于皮肤，关于皮肤，关于皮肤!
- paulafried
- 3/27/2015
我必须承认这不是我做的;看看评论就知道了。但我不得不说，我觉得很奇怪，杏仁皮只在表皮上。我错过什么了吗?
- 匿名
- 奥斯汀,得克萨斯州
- 3/27/2015