![俯视图苹果和南瓜姜脆在烤盘。](https://assets.epicurious.com/photos/555a14b7644d45515b75606c/1:1/w_2560%2Cc_limit/51254240_apple-pumpkin-crisp_1x1.jpg)
苹果南瓜姜酥
甄子丹,食物和道具造型由甄子丹
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有效时间
20分钟
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总时间
1小时20分钟
成分
做6到8份
1杯燕麦片
半杯加两汤匙普通面粉,分成两份
半杯山核桃,大致切碎
1/4杯浅红糖
2汤匙切碎的姜糖
1/4茶匙粗盐
半杯(1棒)无盐黄油,融化并冷却
1 1/2磅糖或派南瓜或冬南瓜,去皮,去籽,切成1/2英寸的方块(切成立方体时1磅)
2磅史密斯奶奶苹果(4到5个),去皮,去核,切成1/2英寸的方块
半茶匙磨碎的柠檬皮,加上一汤匙柠檬汁
1/4杯砂糖
1茶匙肉桂粉
香草冰淇淋,上桌用的
步骤1
将烤箱预热到350华氏度。
步骤2
在一个大碗里,混合燕麦,半杯面粉,山核桃,浅红糖,姜,盐和黄油。混合,直到形成大的碎屑,并冷藏,直到准备使用。
步骤3
在一个9乘13英寸的烤盘里,把南瓜、苹果、柠檬皮和果汁、糖、肉桂和剩下的2汤匙面粉混合在一起;搅拌至混合。将燕麦碎撒在苹果混合物上,烘烤大约45分钟,直到顶部变成褐色,果汁冒泡。静置15分钟。趁热配上香草冰淇淋。
做之前:
配料可以提前一天制作并冷藏。