苹果姜饼奶油蛋糕食谱b|美味可口万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

你可以用同样重量的普通苹果来做姜饼蛋糕，但是这些小苹果看起来是不是太棒了?

成分

是10

3汤匙加1/2杯无盐黄油，再加一点

一杯(包装)浅红糖，分成两份

1磅苹果，去皮，切成薄片，去籽，分开

两杯普通面粉

一茶匙半发酵粉

一茶匙半粗盐

一茶匙半肉桂粉

半茶匙丁香粉

半茶匙肉豆蔻粉

半杯浓味(深色)糖蜜

半杯纯枫糖浆

2个大鸡蛋，室温

2汤匙磨碎的去皮姜

一茶匙半小苏打

半杯浓奶油，上桌时再加一点

特种设备

一个10英寸的平底锅

步骤1
预热烤箱至350华氏度。在平底锅上涂上黄油，在底部铺上一圈羊皮纸;黄油羊皮纸。加热1汤匙。黄油，半杯红糖和2汤匙。在一个大煎锅中水，不断搅拌，直到黄油融化，糖溶解。煮，不搅拌，但经常旋转锅，直到大气泡慢慢形成，大约2分钟。将焦糖倒入准备好的平底锅中，倾斜平底锅使其均匀地覆盖底部。
步骤2
融化1汤匙。在同样的煎锅中用中火涂黄油;加入一半苹果，搅拌均匀。煮，经常翻炒，直到苹果变软，几乎半透明，大约4分钟。用另外1汤匙重复这个过程。黄油和剩下的苹果。让苹果静置，直到冷却到可以处理，然后在焦糖上堆叠几层。把平底锅放在一边。
步骤3
面粉、发酵粉、盐、肉桂、丁香和肉豆蔻在一个大碗里搅拌;备用。加热糖蜜，枫糖浆，剩下的1/2杯红糖，剩下的1/2杯黄油在一个隔热碗里，放在一个小火炖锅上，不断搅拌，直到黄油融化，混合物变得光滑。加入鸡蛋和姜。在一个小碗里将小苏打和1/4杯热水搅拌至溶解，然后加入糖蜜混合物。将糖蜜混合物加入备用的干原料中，将面糊刮在苹果上，均匀涂抹。在面糊上均匀淋上半杯奶油。
步骤4
把蛋糕放在有锡纸的烤盘上，烤到蛋糕中心摸起来很结实，把蛋糕测试器插入蛋糕中心，出来时很干净，大约35-45分钟。把烤盘移到铁架上，让蛋糕在烤盘里冷却15分钟。用削皮刀将蛋糕的边缘弄松，然后移开烤盘的边缘，把蛋糕倒在架子上。小心地取出锅，剥去羊皮纸(苹果可能会粘在上面，所以要慢慢地做)。让它完全冷却。
步骤5
把蛋糕切成楔形，淋上更多的奶油。
提前做
步骤6
蛋糕可以提前一天烤好。在室温下盖紧盖子保存。为了恢复苹果的活力，在微波炉里稍微加热蛋糕，在上面刷上枫糖浆。

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1.蛋糕是一个美妙的入口味道!焦糖，黄油苹果和复杂的香料蛋糕!2.这是最痛苦的食谱。我按照指示做了以下调整:加入了姜片和橙皮。我认为这有助于把苹果的味道融合在一起。在加入鸡蛋之前，我让热糖蜜冷却很多，并回火鸡蛋。同时让小苏打冷却很多。看起来好吗? Like others, I added cream about 10 min into the bake and tried pouring from the edge more. Seems to work and no sogginess. 3. The texture of my cake was grainy like a German spice cake, so don’t expect an American sponge!
- mejowers
- 纽约
- 11/27/2020
更新-蛋糕很好吃，把奶油混合到面糊里没有任何伤害。唯一的缺点是苹果太硬了。我应该在组装之前再煮熟一些。我在曼陀林上放了很薄的一层，这样可以帮助他们烹饪，所以我缩短了炒的时间。第二天早上喝咖啡很好吃。
- Daryl Tyacke
- 加拿大温哥华
- 12/28/2019
这是我为明天的圣诞节做的。我还没有尝过，但未经处理，看起来就像照片上的一样。我在曼陀林上用了切得很薄的Pink Lady苹果。在看完评论后，我决定把烤盘铺满，在边上和底部涂上黄油，这样焦糖就不会从锅底流出来。也读了一些评论，我决定把奶油混合在一起。到目前为止一切顺利。明天晚饭后我会留下最新情况。祈祷
- Daryl Tyacke
- 加拿大温哥华
- 12/24/2019
按照指示做的，用的是蜂蜜脆苹果。这很简单，结果非常美味。我和我的朋友们特别欣赏它不是太甜，所以如果你在寻找糖弹，那就去别处看看吧。我把圆蛋糕切成大约2英寸的小块，供更多人食用(当然，我们不得不吃那些形状奇怪的小块)。我先把苹果去核，然后用曼陀林把它们切成薄片。非常非常好。完美的教堂后咖啡时间或餐后咖啡/开胃酒。
- 匿名
- 洛斯奥索斯，加州
- 11/15/2016
哦!我忘了说-不要-不要-放弃烤盘。我没有足够大的，可以装下我的烤盘，焦糖漏得我的烤箱里到处都是。一个有趣的清洁项目。
- bearmayor
- Canadar
- 10/27/2016
第一次看到这个是在祝你胃口好网站上。该网站上的一些评论者提到，奶油在中间堆积，让中间变得湿漉漉的。记住这一点，我烤了十分钟，然后加了奶油……还是有点积水，但没有弄湿任何东西。我用的是granny smith，因为我只有这个……我希望他们能说明如何切苹果。我把它们切开，在种子所在的地方留下星形。虽然很漂亮，但它确实让它们中间有点脆(或者至少对于我不能做得很薄的切片来说)。我绝对需要买个曼陀林。)此外，我的苹果皮可能太硬了，因为它咬不干净。我想说的另一件事就是少放盐。 It's not -bad- but could be a bit less. I think I might also drizzle some more caramel overtop after everything is baked and cooled. Overall, I would make it again with these minor changes. May also add some orange peel as a reviewer had suggested.
- bearmayor
- Canadar
- 10/27/2016