起泡芦笋，奶油牛油果和辛辣的芝麻菜一个(这是沙拉中的明星)，在几分钟内就可以做一顿简单的，一天中任何时候都可以吃的饭。在烤10分钟之前，在Mahi-mahi鱼片上涂上一层上好的第戎芥末酱，这是你制作沙拉所需的时间。你可以自由地用大比目鱼、鲑鱼或你最喜欢的鱼片代替鲯鳅鱼。
成分
4份
4 6盎司。去皮去骨的鲯鳅鱼片，拍干
2汤匙。加上1 / 4杯特级初榨橄榄油，分成两份
粗盐，现磨胡椒粉
1汤匙。加2茶匙。第戎芥末，分开
1柠檬
1束芦笋(约1磅)，修剪
½tsp。蜂蜜
1个鳄梨，切成薄片
1束成熟的芝麻菜，修剪
步骤1
预热烤箱至425度。将鲯鳅鱼放在有边的烤盘上，用1汤匙擦遍。油;两面用盐和胡椒粉调味。用1汤匙轻刷或摩擦鱼的两侧。加1茶匙。芥末。用刨刀将柠檬皮磨碎，盖在鱼肉上。把柠檬放在一边。
步骤2
用叉子将鲯鳅鱼烤至不透明，鱼肉容易剥皮，大约8-10分钟。
步骤3
同时加热1汤匙。在一个大煎锅里放油，最好是铸铁的，开高火。煮芦笋，不时翻动，直到出现水泡，总共约4分钟;用盐调味。
步骤4
从烤箱中取出鲯鳅鱼。把保留的柠檬切成两半，榨出一半的柠檬汁在鱼上。把剩下一半的果汁挤到一个中碗里(用另一只手抓住任何种子)。加入蜂蜜，剩下1茶匙。芥末，剩下的1 / 4杯油，搅拌至光滑;用盐和胡椒调味。
步骤5
将鳄梨和芝麻菜加入调味汁中，轻轻搅拌使其均匀。品尝沙拉，用更多的盐和胡椒调味。
步骤6
把鱼和芦笋分装在盘子里，把沙拉撒在上面。
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评论(2)
回到顶部很好，很简单。就连我挑剔的丈夫也喜欢。我用布鲁克林脆生菜代替了芝麻菜(挑剔的丈夫)，味道很棒。
胡椒
纽约市
4/24/2023
神奇的配方。很容易做，美味又健康。从现在开始，我还会在其他沙拉中使用这种基本沙拉酱。
迈克尔
自由湖，西澳
5/20/2023
这是如此清淡和清爽。我做过两次，一次按照指示在烤箱里烤，一次在烤盘上烤。两次结果都很完美。美味和简单的健康工作日晚餐，特别是当你有机会获得新鲜的当地农产品。
凯利
亚特兰大,乔治亚州
4/23/2023
