跳到主要内容

花椰菜和香草沙拉

一个蓝色大浅盘上的色彩鲜艳的蔬菜沙拉。
摄影:Isa Zapata,食物造型:Thu Buser,道具造型:JoJo Li
  • 总时间

    20分钟

使用包装好的花椰菜沙拉可以快速准备这道清淡脆脆的沙拉Ðồ蔡泡菜,还有香甜浓郁的盐水。清淡爽脆的沙拉与其他大胆的菜肴形成了完美的对比。想要奶油味,可以加入一些鲜味QP蛋黄酱

Epicurious上的所有产品都是由我们的编辑独万博官网立选择的。但是,当您通过我们的零售链接购买东西时,我们可能会获得附属佣金。

你需要什么?

成分

4份

1盎司。包装西兰花沙拉
1又3杯倒掉Ðồ蔡泡菜,再加1 / 3杯盐水
1汤匙。(或更多)越南辣椒酱或者两茶匙的辣酱。(或更多)辣椒蒜酱
1½4汤匙。新鲜酸橙汁,分成两份
1½茶匙。钻石水晶或3 / 4茶匙。莫顿粗盐,加更多,或1汤匙。(或更多)鱼露
三分之一杯无盐烤花生或腰果(可选)
半杯(轻度包装)切碎的罗勒
  1. 步骤1

    一盎司。包装西兰花沙拉1 / 3杯沥干的Ðồ蔡氏泡菜,加1 / 3杯盐水1汤匙。越南辣椒酱或辣酱或2茶匙。辣椒蒜酱1½汤匙。鲜酸橙汁,1½茶匙。钻石水晶或3 / 4茶匙。莫顿粗盐在一个大碗里搅拌。尝一下沙拉,如果需要的话,可以加点盐和/或辣椒酱。静置,偶尔搅拌一下,直到花椰菜稍微变软,5-10分钟(你应该能很容易地弯曲长片花椰菜的茎)。

    步骤2

    如果使用三分之一杯无盐烤花生或腰果,放入研钵和杵中,捣至粗碎。(或者,你也可以用厨师刀粗切。)加入坚果和半杯(轻度包装)切碎的罗勒切成沙拉并搅拌以混合品尝沙拉,根据需要加入更多的盐和/或辣椒酱和/或剩余的酸橙汁。

    步骤3

    将沙拉转移到一个大浅碗或浅盘中,留下多余的液体,即可食用。

这是Andrea Nguyen的烹饪书《常绿越南》的封面
manbetx苹果下载食谱改编自安德里亚·阮(Andrea Nguyen)的《常绿的越南:超级新鲜的食谱,来自陆地和海洋的植物主演》。2023年4月25日出版,由企鹅兰登书屋有限责任公司旗下皇冠出版集团旗下的十速出版社出版。

在以下网址购买 亚马逊 书店

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
柠檬蛋白面包
这个柠檬蛋白面包放得越久越好吃,在第2天和第3天真的很好吃。
芒果糯米
柠檬燕麦棒
这些柠檬燕麦棒是事先准备好的甜点,非常适合假日、聚会,或者只是下午的零食。
提拉米苏蛋糕
在制作这款提拉米苏风格的蛋糕时,最后一步是将浓缩咖啡糖浆大量浸泡。
骗子的牛角面包面团
这个食谱不把黄油放在一块,而是让你把室温下的黄油涂在面团表面。
姜糖蜜饼干
在寒冷的冬天,这种饼干里的温暖香料总是受欢迎的,但在炎热的夏天,它仍然恰到好处。
Cruffins
在这款早午餐点心中,松饼和牛角面包结合在一起:松饼是一种片状的、奢侈的早晨点心,值得所有的努力。
在你搭帐篷的时候喝内格罗尼酒
这款鸡尾酒增加了杜松子酒的含量,以控制甜味,而水的飞溅软化了经典鸡尾酒的醉意。