照片由切尔西凯尔，食物造型由苏西西奥多罗
受伯彻什锦麦片的启发，这些富含蛋白质的松饼从杏仁、磨碎的生苹果和燕麦中获得了额外的质地和味道，这些面糊不含麸质和乳制品。用适量的肉桂和枫糖浆调味，它们是当季的早餐佳品。
成分
使12
4个大鸡蛋
½tsp。磨碎的柠檬皮
1汤匙。鲜柠檬汁
2 / 3杯加1汤匙。纯枫糖浆
2 / 3杯加1汤匙。初榨椰子油，融化
1.5杯(145克)无麸质燕麦粉
一杯(98克)杏仁粉或杏仁粉
1汤匙。(7克)亚麻籽粉
2茶匙。泡打粉
1茶匙。地面肉桂
1茶匙。粗盐
1个大的粉红女士苹果(约8盎司)，磨碎
3 / 4杯(98克)去皮的杏仁切片，分开
3 / 4杯(80克)无麸质老式燕麦，分成两份
步骤1
预热烤箱至350度。在一个标准的12杯松饼烤盘上铺上衬纸。在一个大碗中搅拌鸡蛋，柠檬皮，柠檬汁，2 / 3杯枫糖浆和2 / 3杯油。将燕麦粉、杏仁粉、亚麻籽粉、发酵粉、肉桂粉和盐放入一个中等大小的碗中搅拌，直到没有结块。轻轻加入蛋液，搅拌均匀。加入苹果、半杯杏仁和四分之一杯燕麦。将面糊分装在准备好的松饼杯中，把每个松饼杯都填满。
步骤2
将剩下的1 / 4杯杏仁，1 / 2杯燕麦，1汤匙混合。枫糖浆，1汤匙。将油放入小碗中搅拌均匀。在每块松饼上撒上燕麦粉。
步骤3
烘烤松饼，在烤到一半的时候旋转烤盘，直到松饼顶部变成金黄色，然后将测试器插入松饼中心，烤25-30分钟。
