亚历克斯·刘
这种宝石色调的萨尔萨酱配方不仅可以用于饼干。对于那些更喜欢杂食的人，可以尝试将其作为佐料与烤猪肉或牛肉一起食用。
成分
8份
1个小青葱，剁碎
2汤匙香槟醋
1 / 4茶匙粗盐，加更多
2杯紫葡萄，切成圆片
1个塞拉诺辣椒，如果需要，去籽，切碎
一汤匙切碎的龙蒿
现磨黑胡椒
步骤1
将葱、醋和1 / 4茶匙混合。在一个小碗里放盐。让它静置10分钟(把葱浸泡一下可以去掉咬口，让你吃起来更醇厚，不那么生涩)。沥干，保留浸泡液;用冷水冲洗青葱。
步骤2
将青葱、泡水、葡萄、辣椒、龙蒿和1茶匙搅拌均匀。将水倒入另一个小碗中搅拌;用盐和胡椒粉调味。尝一下，如果需要的话，可以加一点醋或水来调节酸度。
